凉皮是我们大家都很喜欢吃的一种食物，凉皮不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，凉皮里边带有丰富多彩的膳食纤维素和多种多样我们身体需要的营养元素，常吃凉皮能够具有补充营养成分和增强免疫力的作用，凉皮有很多种多样作法，我们不仅可以吃选用凉皮来熬汤并且还能够选用凉皮来炒着吃。

　　1、提前准备绿豆的木薯淀粉，在卖场和商场里有卖。提前准备1个1/2杯的烧杯。

　　2、盛出1/2杯的绿豆淀粉到锅子里，再用同一个烧杯，倒6份冷水到锅子里，换句话说，木薯淀粉和水的占比是1：6，用哪种专用工具来量并不重要，把占比弄好啦就可以了。此外，有关占比，有些人喜 3、把木薯淀粉和冷水搅开搅拌，也就是搅拌成芡粉的模样。放进灶上，一边加温，一边不断地搅拌，直到锅中的化合物所有越来越全透明，便是好啦，熄火。注：有关搅拌，一开始水还没有热的情况下，能够较慢地搅，直到刚开始热了的情况下，就需要不断地搅拌。