愈来愈多的人高度重视饮食搭配的身心健康，都觉得根据吃五谷杂粮，不仅能尽快补充营养成分，并且根据吃五谷杂粮，能具有防止癌症的功效，另外也可以具有营养成分全方位，因此非常有益于人体的身心健康，下边就详细介绍了五谷杂粮营养元素及作用，许多想挑选五谷杂粮确保身心健康的人，能够来了解一下。

　　五谷杂粮粉，是各种各样谷物、粗粮、豆类食品及食药同源双用类原材料经碾磨后再特制而成的一种颗粒剂产品，它是五谷粉产品的通称，五谷杂粮是特指农作物，而不是范畴上的“稻、黍、稷、麦、菽”。理论上的五谷杂粮包含：大米、小米、黑米、苞米、灿米、檽米、薏仁米、黑豆、红米note、黄豆、紅豆、绿豆、黑豆、乌麦、燕麦片、麦子、高粱米、红薯这些，这一类原材料所制成的膨化粉，通称五谷杂粮粉。如今全国性有很多家公司专业对于五谷杂粮粉开发设计销售市场。

　　1、稻米:性平味甘表面含有维生素b2群.维生素E.泛酸.木薯淀粉.蛋白.人体脂肪和多种多样柠檬酸。

　　2、栗米：味甘咸.具备滋润肾精.与立健脾胃.温阳化除热.治腹泻的作用，适用脾胃虚寒之恶心想吐.呕吐.腹泻.口干等。栗米是孕妇.老年人.婴儿及患者的优良滋补养生上品。栗米含有胡罗卜素.色胺酸.还带有非常容易被消化吸收的木薯淀粉，因此进餐栗米后能让人迅速造成吃饱穿暖感，推动机体内胰岛素分泌提升，提升了色胺酸进到恼内的总数。因此栗米是一种无一切药品副作用的独特的助眠食品，都没有独特服用忌讳。

　　3、燕麦片：温性味甘，具备滋补肠胃.润肠催生的作用，适用病后气血虚气弱，纳呆.大便不通畅及孕妇滞产等。当代研究表明，燕麦片中碳水化合物的成分丰富多彩，营养成分高，含有化学纤维及大豆蛋白，可减少血胆固醇，对血糖值影响较少。燕麦片所带有的脂质酶，磷酸酶.甘酶等多种多样活性物质，有减缓细胞衰老和抑止老人斑产生的功效，是孕妇，老人，婴儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食搭配上品。

　　4、小黄米：味甘性生寒，具备健脾治腹泻.和胃安神助眠的作用。小黄米营养丰富，每100克含蛋白13.6克，并含多种多样矿物和营养元素，常吃对人体有利。

　　说白了的五谷杂粮，便是很多种多样谷物组成在一块的一种食材，那样的一种食材叫五谷杂粮，五谷杂粮营养成分较为全方位，不仅带有维他命，另外带有矿物，因此非常非常容易被身体消化吸收，根据吃五谷杂粮，就能尽快确保我们人体的身心健康，在平常必须多吃五谷杂粮。