竹笋冻实际上便是土笋冻，竹笋冻的营养成分十分高。由于竹笋冻之中有一种虫类，而虫类的带白芍成分全是十分的丰富多彩的。说到虫类，可能许多盆友认为土笋冻就导致有春笋在里面，其实不是，竹笋冻之中的成份不止是春笋，也有虫类。下边，就来为大伙儿详尽的介绍一下竹笋冻及其竹笋冻的作法吧！

　　  土笋冻是起源于福建泉州及潮汕地区的一种色香味俱全出众的汉人传统式特色小吃。现如今时兴于全部潮汕地区，是一种由独有商品生产加工而成的冷冻品。流传发明者是名将岳飞郑成功。 它带有胶原纤维，主原材料是一种蜘蛛，归属于星虫小动物门，别名爽口革囊星虫（体长二、三寸。历经熬煮，虫体所含胶原纤维融入水里，制冷后即凝固成小块，其肉清，味美甘鲜。加上好生抽、永春醋、韩国辣酱、芥辣、蒜末、海蜇皮及香菜、白萝卜丝、朝天椒丝、西红柿片。

　　主要材料（制20块）新鮮海土笋500 克，食盐10克。