猪腰子是很普遍的食物,对它的选购是非常容易的,并且猪腰子在价钱上都不高,猪腰子带有的蛋白比较多,常常吃这种食材,对人体沒有一切影响,但是猪腰子该怎么制作呢,猪腰子制做汤、拌凉菜猪腰子全是非常好之选,这种做法,都可以非常好的保存它微量元素。
拌凉菜猪腰子的做法:
原材料:猪肚2付、小葱3节、小辣椒2条、干红辣椒3条、高梁酒、海鲜酱油、红葱头芝麻油、芝麻香油
作法
1、猪肚事前清洗,剥掉表皮乳白色塑料薄膜,从侧面割开,除去猪肚內部乳白色物质,打花刀鲜切花刀预留。
2、小葱切条、小辣椒切条、干红辣椒切段儿。
3、煮一锅沸水,下猪肚花烫至熟,下猪肚后添加适量高梁酒同煮。
4、煮至猪肚花蜷曲,色调变成熟色后马上捞起来。
5、煮猪肚时把事前炸好的红葱头芝麻油和芝麻香油混和,一起入微波炉加热中加温至高溫,戴高溫胶手套当心取下。
5、猪肚花中添加葱丝、小辣椒和干红辣椒,把芝麻油倒进,快速翻拌。
6、再次添加适量海鲜酱油翻拌,拌凉菜猪肚进行。
以上便是对拌凉菜猪腰子做法详解,在制做猪腰子的情况下,也是要留意对它的放进上,需要适当的开展,猪腰子过夜再吃是非常容易损坏的,并且吃猪腰子的情况下,夜里并不是最好的选择,猪腰子的人体脂肪较多,夜里过多吃这种食材,对减肥瘦身是沒有一切协助的。