夏天到了，大家在空闲時刻一直喜爱来杯葡萄酒释放压力自身，确实，在繁忙了一天后，边喝酒边闲聊也不可多得一种享有，实际上，葡萄酒除开能够用于做饮品外，还能够用于烧菜，例如颇负盛名的啤酒鸭，那麼你要了解美味可口的炒啤酒鸭应当怎么制作吗？下边我们一起来学习培训一下吧。

　　一：用材

　　鸭腿 葡萄酒 八角 葱

　　二：作法

　　1.鸭腿四只清洗。

　　2.斩成一小块，淋干水份预留。

　　3.炒菜锅加温，倒进少量植物油，放进生姜片、葱段、大蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

　　4.倒进鸭块，火灾煸炒。

　　5.将鹅肉块炒至鸭皮收拢色调皮肤变白，再调至中文火渐渐地爆锅，直到将鸭油炒出。

　　6.倒进少量酱油着色、再加适当生抽提味，添加少量糖和盐煸炒匀称。