苹果糖醋排骨，许多的吃客也不生疏，不仅最能体现猪排骨的营养成分，另外苹果的参加，促使这家常小菜甜酸香气道反映得更充足，因此因为这家常小菜营养成分和口感都很好，很多人都喜欢吃，下边就详细介绍了苹果糖醋排骨制做流程，喜欢吃的盆友，能够 尽早的学好。

　　苹果糖醋排骨关键原材料是猪排骨、葱、姜、八角、苹果、青红椒。料汁：一份米酒、2份生抽酱油、3份苹果汁(我这个是被糖腌制的汁液，因此糖度很高，一般苹果汁就需要放糖哦)、4份醋、5份水(把苹果汁换为白砂糖，这一占比便是經典糖醋汁的调料祖传秘方，百用百灵)。

　　1 主要材料

　　猪排骨500g

　　青红椒2个

　　2 辅材 葱适当 姜适当 八角适当 米酒1份 生抽酱油2份 白砂糖3份 醋4份 水5份 苹果1个 盐适量

　　3 制做流程

　　1.大锅烧开，将猪排骨放进，去掉白沫子，煮30分钟。

　　2.苹果削皮，削皮，切片，为避免 空气氧化，侵泡在水中。

　　3.大锅烧开，下油，放进姜蒜八角，炒出香味。

　　4.放进猪排骨，爆锅。

　　5.放进苹果，爆锅。

　　6.倒进调准的酸甜酱汁。