牛肝营养成分很高,补血补气实际效果特别是在好,但因为牛肝是猪内脏的原因,腥味儿较为浓,有些人可能不可以接纳,小葱能够 合理的提味,掩盖住牛肝的腥味儿,因而小葱和牛肝的配搭遭受许多美食专家们的五星好评,你要在家里自己制作这道美味可口的小葱牛肝吗?下边就要我们一起来学习培训一下吧。
一:食物
牛肝、葱、米酒、五香粉、木薯淀粉、食用油、盐、生抽酱油.
二:作法
1、牛肝在饮用水水龙头下清洗一下,随后去筋后切割成小片状,放置盆中侵泡1~2钟头消除丝血。
2.随后轻轻地抓洗一下,盛入网篮中在饮用水下清洗干净。
3、牛肝用少量米酒、五香粉、木薯淀粉翻拌腌2分鐘;葱切条。
4、炒菜锅烧开入油,下牛肝,火灾煸炒至掉色。
5、入葱段翻拌,盐、生抽酱油调料就可以。