在吃海参的情况下，以便更强的贮藏，大部分状况下能挑选选购干海参，要是在吃的情况下提早泡开一下就可以了，還是很便捷的。大家都了解海参的营养使用价值還是很高的，滋补养生实际效果十分的好，很合适体质虚弱的人来调养身子，并且烹调方法也许多，那麼干海参做法清炖如何做?

　　海叁，味甘咸，补肾壮阳，益精粹，摄小便，补肾壮阳疗痿，其性清补，足对手参，故称海叁。当代研究表明，海叁具备增强记忆力、减缓性激素衰退，避免 动脉硬化、糖尿病及其抗肿瘤等功效。

　　原材料：是泡发海参，调味品是绍酒、鸡精、白砂糖、生姜水、生抽、木薯淀粉、芝麻油、生姜沫。

　　作法：把泡开后的海叁从这当中切割成两截，用热水烫透，控净。葱根切6公分长段。炒锅加点油，烧开，下葱段爆锅后浅黄色用绍酒烹一下，加一手勺白汤，下海叁、生姜水、鸡精、生抽、白砂糖、生姜沫，慢炖一会，用淀粉勾芡，滴芝麻油出勺就可以。

　　营养成分：海叁，既是酒席上的美味，也是滋补养生身体的佳品。中华民族医药学觉得，海叁味甘、咸，温性，具备补肾益精、补肾壮阳疗痿、润肺润肠的功效，凡眩晕耳鸣、腰酸困乏、梦遗滑精、小便频数的病人，都可以将海叁做为滋补养生饮食疗法之品。

　　饮食疗法功效：其味道鲜，营养丰富，为大连海鲜品中的高于一切至美丽的上品。最重要的原因是其具备补气补血，提高机体免疫力之作用。不一样种的海叁都可以立即当药看病，如刺参、梅花参、二斑白尼参、有补肾壮阳水肿的功效;棘辐肛参有控制溢血及治月经病的作用;黑乳海叁则是月经不调，造成催奶的灵丹妙药。黑海叁有医治创伤流血、止疼，烹煮海叁能冶疗肺结核。

　　坚信大伙儿对干海参做法清炖如何做也都心里有数了，这种具备滋补养生性的食材，平常需要适当的吃一些，可是不能过多服用，当然除开能够红烧海参外，还能够用海叁来煮汤做粥，营养成分及对人体的滋补养生实际效果全是非常好的。