五花肉是很多喜爱吃荤的人员的最喜欢，用五花肉作出的红烧排骨胖瘦两色，俘获了很多人的胃。但也是有许多人感觉五花肉过度油腻感，虽然有瘦有肥，但常常是肥超过瘦。有没有什么方法能减轻五花肉的油腻，另外又保存五花肉的口味呢?今日网编就来给大伙儿详细介绍一种配搭既解油腻又美味可口，那便是——五花肉烧春笋。

　　食物：五花肉、春笋、盐等调味品

　　做法：

　　1、把肉切割成一小块后绰水。

　　2、锅中加点油添加焯山泉水的肉和八角，朝天椒爆锅。

　　3、文火爆锅至淡黄，添加生抽 米酒 糖再次爆锅着色，放进姜蒜，添加沸水，未过肉。

　　4、把笋切割成大面积，放进炖至的肉中煮沸转文火焖至40分钟。添加盐调料在焖10分钟就可以。