日常生活，大伙儿吃的家鸭有多种多样烹饪法，一般全是些烤串的鸭子做法，那麼有没有自主创新的呢？想来，啤酒鸭一定带著特有的味儿出現，将葡萄酒配着家鸭也会做出去美味的鹅肉，拥有 葡萄酒的香醇也有鸭子肉的口味，真是便是平常夜宵的优选，那麼应当怎样制作呢，能够在家里就可以轻轻松松拿下的，下边就讨论一下葡萄酒整鸭的做法。

　　主要材料      

　　鸭腿4只      

　　辅材      

　　葱适当   辣椒干适当  

　　酱油适当   葡萄酒适当  

　　植物油适当   姜适当  

　　蒜适当   八角适当  

　　盐适量   生抽酱油适当  

　　糖适当  

　　啤酒鸭的做法流程

　　1. 鸭腿四只清洗。

　　2. 斩成一小块，淋干水份预留。

　　3. 炒菜锅加温，倒进少量植物油，放进生姜片、葱段、大蒜瓣、八角、干辣椒炒香。4. 倒进鸭块，火灾煸炒。