油麦菜是大家都很喜欢吃的一种蔬菜水果，油麦菜不仅外形漂亮并且营养成分还十分高，油麦菜里边带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素，常吃油麦菜能够具有提升人体免疫力和促消化的效应。黑木耳是普遍的一种食用菌菌种，黑木耳不仅美味可口并且还能具有防止癌症等效应，下面我们选用黑木耳配搭上油麦菜来烧菜。

　　原材料

　　油麦菜，干木耳，大蒜片，生抽酱油，盐，少量糖。

　　作法

　　1、将干木耳放进器皿中，倒进凉水，侵泡约30分钟。待黑木耳彻底泡软后除掉硬根，并掰成一口尺寸的朵。

　　2、把油麦菜叶片清洗再切一片。