竹笋的做法有很多，可以说跟春笋一起炒的食物口味都是获得提高。春笋假如跟猪腰子一起能够具有补肾壮阳的功效；春笋假如跟杜蛎一起烹制就可以协助创口的痊愈；春笋炒鸡蛋对皮肤白，是人体更为的身心健康；春笋假如跟生猪肉一起烹制还能够具有降血脂的功效。下边，就强烈推荐二种竹笋菜的做法。

　　空烧春笋

　　生产原材料疫苗：空烧春笋最重要的是需要一袋豆瓣电影，用春笋1个、红萝卜1根、平菇3片、青豌豆适当、姜1块、葱2根，其他的调味品是盐、味精、淀粉和面粉、米酒和小量的白砂糖。

　　生产作法疫苗：

　　最先将平菇、红萝卜切切丁，和青豌豆一起在沸水中焯一下；

　　随后把豆瓣电影放到锅中煸炒显现出辣椒油；再用葱、姜熬料味汁；将原材料在炒好的辣椒油中煸炒，加盐，加葱、生姜水，点一点米酒和汤，最终用湿淀粉勾芡就好了。