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冰皮月饼豆沙馅的做法推荐
更新时间:2022-04-02 14:12:07

  针对中秋月饼很多人喜欢,并且不一样的人有自身的口感,所以说挑选中秋月饼的情况下,针对包馅问题的挑选是大伙儿较为关心的,而广式月饼用红豆馅制做,也是如今很多人较为喜爱的一种中秋月饼种类,那麼如今就为大伙儿详尽来介绍一下,红豆馅广式月饼的做法。

  原材料

  粘米粉:35克;  木薯淀粉:20克;

  牛乳: 185克;  细砂糖: 50克;  红豆沙: 适当;

  食用油:20ml;

  1在盆中倒进牛乳、细砂糖、食用油搅拌均匀

  2倒进粘米粉、糯米粉、澄粉。充足搅拌均匀,变成稀面浆

  3拌和好的稀面浆静放30分钟,随后入炒锅,火灾蒸15-20分钟就可以煮熟

  4煮熟的面浆,用筷子用劲的拌和至丝滑。随后等候其制冷,便是冰皮了

  5制冷后(假如着急,可以不直到彻底制冷,不发烫就可以。但彻底制冷更强实际操作),把冰皮分为40克一个,红豆馅分为30克一个。在手里拍些糕粉去胶,随后将冰皮放到手掌心挤扁,放上一块红豆沙

标签: 月饼 豆沙 做法 推荐
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