马铃薯泥的做法有很多，但是终归是合适自己口感的才最好，近期盆友干了一道烧汁紫薯泥，味儿觉得非常棒，因此自己在家里也揣摩了烧汁马铃薯泥怎么做，味儿十分的非常好，喜爱马铃薯的盆友能够试着着做下这家常小菜，不但美味可口，并且营养成分也很丰富多彩。

　　浇汁土豆泥的作法一

　　原材料：马铃薯2—3个，牛筋丸2个，午餐肉罐头3片，黑木耳适当，红萝卜适当;辅材：糖适当，油、盐、生抽、油耗、木薯淀粉、味精、牛乳各适当。

　　作法：

　　1、马铃薯切薄片上锅煮熟，大约一个半钟。

　　2、蒸土豆的时间来切调料，午餐肉罐头，牛筋丸切小傅，木耳胡萝卜切末，葱切末。

　　3、马铃薯煮熟取下放一点盐和一勺牛乳，擀压捣烂。

　　4、制好的紫薯泥扣在菜盘里拼成心型(小技巧：手用冷水冲一下在捏出形，样子漂亮不沾手)。