小米的营养使用价值有什么?小米即粟米，能开胃肠、补亏虚、益丹田，可用以血气亏本、体质虚寒、胃纳较差者食补，适合孕妇乳少、生完孩子亏虚而造成的困乏怠倦、饮食搭配不香，可作早饭服用。冬春季小米汤更适合孕妇。在我国北方地区很多女性在生孕后，都有效小米加老红糖来调理人体的传统式。

　　小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪和碳水化合物化合物，营养成分较高，每100克小米含蛋白9.7克、人体脂肪3.5克，都不少于稻、麦。一般谷物中不带有的胡罗卜素，而小米每100克成分达0.12mg，维生素b21的成分稳居全部谷物之首。小米含糖量也很高，每豪克含糖量72.8克，产发热量比稻米高很多。此外，小米因含有维生素b21.B2等，还具备避免消化不良及口角生疮的作用。

　　因而，针对老弱患者和孕妇而言，小米能够说成最理想化但是的养生食材。《本草纲目》说，小米“治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠”。而中医学亦讲小米“和胃彭中”，觉得小米味甘咸，有清热解毒止渴、健胃消食去湿、和胃助眠等作用，内火者及脾胃虚寒者更合适服用它。有些人没有食欲，吃完小米后能健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、避免恶心想吐、呕吐的作用。

　　小米可以消除口臭，降低嘴中病菌的滋长。小米中带有丰富多彩的碳水化合物，能够抑菌和避免女性妇科炎症。小米中营养成分成分丰富多彩，在其中谷氨酸的成分为谷物的第一位，谷氨酸有调整睡眠质量的功效。临睡前用小米汤可让人安然入睡。

　　常常吃小米有什么益处?

　　1、维护血管

　　小米中含有多种多样营养元素，能够合理的协助我们拓展血管的內径。假如的血管內部更为宽敞，血液在里面流动性时，便会给血管壁产生越来越少的工作压力，常常食用小米更强的维护我们的血管。

　　2、减少血压

　　新鲜水果中含有比较丰富的维他命b族维生素b3等多种多样营养元素，能够合理的抑止血管收缩，协助我们减少血压。人体较为孱弱的高血压病人还可以用它来调养身子，有很出色的滋补养生实际效果。

　　3、补气补血

　　中医学觉得，人食五谷而化精，换句话说五谷杂粮都具备养元精补肾阳，增强体质，补气补血的实际效果。但是你清楚吗?在五谷杂粮当中数小米的补肾壮阳作用最強。

　　4、养颜美容

　　滚热的小米汤，假如置放制冷，会在表层出現一层塑料薄膜一样的东西，这种东西被称作粥油。粥油有滋润皮肤，延缓衰老的功效。小米中还含有比较丰富的蛋白，带有较多的谷氨酸和蛋氨酸，能够合理的协助我们养颜美容。