电烤箱是能够 用于做各式各样的特色美食，较为典型性的便是可以用电烤箱来烤地瓜，这也算得上是一种更为简易的作法，要是是挑选尺寸适度的地瓜，用刀割开之后清理干净，就可以放进到电烤箱之中去烘烤，直到烧熟之后就可以立即服用，这个时候会感觉十分的甜而不腻，可是在烤的情况下要留意翻过来。

　　原材料：地瓜500克、无盐黄油40克、白砂糖15克（或是依据口感酌量加上）、鲜奶油2一茶匙（折合25克）、蛋黄1个、乳酪适当（刨丝或是切条）

　　作法：

　　1，挑选中等水平尺寸的地瓜，清洗，对半割开；

　　2， 放进炒锅中蒸20分钟上下，至地瓜烂熟变松；

　　3， 用汤勺将地瓜瓤挖到，留意挨近外果皮的地区要空出半厘米厚的瓜瓤，剩余的地瓜壳备用；

　　4， 将红薯泥中添加无盐黄油、白砂糖、鲜奶油、鸡蛋黄，搅拌均匀；

　　5， 将搅拌均匀的红薯泥乘入地瓜壳中，抹平；

　　6， 将乳酪丝匀称铺地在地瓜上，放进加热好的电烤箱中200度烤15分鐘上下，至乳酪溶化掉色就可以。

　　地瓜：有和血补中、宽肠润肠、增强免疫作用、抗癌防癌、延缓衰老、避免 动脉硬化等功效，带有丰富多彩的膳食纤维素，是非常好的食疗原材料，多吃有益身体健康。可是，胃溃疡、胃酸过多、糖尿病患者不适合服用，还留意不必与与柿子饼、番茄、纯粮酒、大闸蟹、香蕉苹果同食。

　　地瓜含多种营养元素，有润肠功效，可降低人体脂肪消化吸收，并且食红薯可提升饱腹感，降低进餐冲动，进而做到减肥瘦身益身的目地。

　　普遍烤地瓜

　　便是把地瓜放到在碳火里烤。直至表层变硬有一层黄黑的炭状，用筷子能够 扎透，并传出诱惑的香气，就可以了。

　　服用注意事项

　　一、地瓜一定要煮熟煮透再吃，由于地瓜中的木薯淀粉颗粒物没经高溫毁坏，无法消化吸收。

　　二、地瓜带有一种抗霉素，这类酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽体，如地瓜吃得过多，会让人腹胀、呃逆、放臭屁。地瓜的含糖量成分较高，吃多了可刺激性胃液很多代谢，让人觉得“胃烧心”。胃因为遭受过多胃液的刺激性而收拢提升，胃液就可以逆流进食道，产生反酸水。吃红薯时最好是配搭一点萝卜咸菜，可合理抑制胃酸。

　　三、此外，地瓜的糖份多，人体一时消化吸收不完，剩下一部分滞留在肠胃里非常容易发醇，使腹部不适感。中医学觉得，湿阻肠胃、气滞血瘀食积者应慎食地瓜。

　　四、地瓜的存在的不足是缺乏蛋白和人体脂肪，可是今日大家生活美好了，早已已不把地瓜做为正餐，它缺乏的营养元素彻底能够 根据别的饮食多方面补充。