龙虾尽管美味，可是不可以多吃，多吃不仅缺乏营养，还会继续造成 龙虾病。龙虾吃以前一定要清理干净，不然非常容易导致食物中毒。

　　吃龙虾的益处

　　1、龙虾含有钾。有利于保持神经身心健康、心率规律性一切正常，能够 预防中风，并帮助肌肉一切正常收拢。具备降血压功效。

　　2、龙虾含有磷。推动发展及人体组织人体器官的修补，提供动能与魅力，参加酸碱的调整。

　　3、龙虾带有丰富多彩钠元素。能调整血浆渗透压，保持酸碱。保持血压一切正常。提高神经肌肉体液调节。

　　4、龙虾含有蛋白。具备保持钾钠均衡;消除水肿。增强免疫力。降低血压，缓存贫血，有益于成长发育。

　　5、龙虾含有铜。针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

　　吃龙虾注意什么

　　1、小龙虾一定要清理干净。活龙虾在买回来后，最好是放到冷水里养24—36钟头，使其吐净身体的细沙等残渣，杀掉病菌。

　　2、在生产加工小龙虾时，两鳃里的脏东西要消除，由于鳃毛里边吸咐了许多病菌，虾头最好用软毛刷清洗。

　　3、小龙虾细爪的根处最非常容易藏污，一定要剪去。此外要用软毛刷清洗其人体上的脏污，另外掩藏了很多细沙和病菌的肠线也务必去除干净，再用冷水充足地清理2-3次。

　　4、煮虾前往头要煮透。在被环境污染的自然环境中，龙虾吸咐的工作能力非常强，它有可能把对身体危害的重金属超标吸咐进来，当它吸咐重金属元素后，头部会当然造成一个“囊”，把重金属超标包囊起來。

　　5、小龙虾头部是容易堆积裂头蚴的一部分，因此吃的情况下要去头。如果煮以前能把头除掉最好是。

　　6、吃龙虾要有控制。吃龙虾时要有控制，不必一次服用过多，最好是10个上下，由于虾是高蛋白的食物，一部分过敏性体质者服用龙虾会造成过敏的症状，如身上起红点、起疙瘩这些，最好是不必服用龙虾。