6一7岁儿童营养餐的菜谱应当如何来做？营养学家强调，如今的小孩更需要补充VC及膳食纤维素，改进饮食均衡，推动营养搭配。那麼给孩子吃些哪些食物比较好呢？下列是学习啦我共享给大伙儿的有关6一7岁儿童营养餐的菜谱，一起来看一下如何做吧!

　　6一7岁儿童营养餐的菜谱作法一

　　红花鱼炖豆腐

　　原材料

　　大黄鱼750克，卤水豆腐750克，郫县豆瓣酱，葱蒜，八角，干红辣椒

　　作法

　　1、大黄鱼去鳞，破腹，去内脏器官和鳃，清洗沥干;

　　2、鱼身两面侧打刀花，水豆腐切块状，葱切条生姜切成片预留;

　　3、起油锅，油湿热时，放入葱蒜、八角和干红辣椒进行爆香;

　　4、放入一茶匙郫县豆瓣酱文火炒成香气;

　　5、加鱼放水，水需没过鱼身，大火烧开;

　　6、加入米酒、糖和醋，再次低火烧煮至料汁一半以上;

　　7、加上水豆腐，加上适当盐，再次用低火烧煮;

　　8、至料汁基本收湿，加入鸡精，撒上葱段起锅。

　　6一7岁儿童营养餐的菜谱作法二

　　清炖鳅鱼煲

　　原材料

　　1条去头1.5-2磅鳅鱼，2汤匙糖，2一杯水，3瓣蒜，4汤匙酱油，2汤匙生抽酱油，1个辣椒干，2汤匙食用橄榄油，少量黑胡椒粉和黑胡椒粉，黑木儿1把

　　作法

　　1、一条去头1.5-2磅鳅鱼清洗切排，辣椒干、蒜切碎，黑木儿清洗泡开。

　　2、锅内加糖和水加温，放进蒜、辣椒干、食用橄榄油、老抽和生抽，拌和1分鐘。2、放进木耳，将鱼排一排排放进，中火烤十分钟。

　　3、放进黑胡椒粉和黑胡椒粉，等料汁烧至浓稠就可以起锅上餐。

　　6一7岁儿童营养餐的菜谱作法三

　　白木耳猪肝汤

　　原材料

　　白木耳10克，牛肝50克，青菜50克，姜，葱，水淀粉，盐，生抽

　　作法

　　1、白木耳10克放进温开水中泡开，去蒂根，掰成瓣状;

　　2、牛肝50克清洗、切成片;青菜50克清洗，切条;

　　3、生姜切成片、葱切条;

　　4、把牛肝放到碗内，添加水淀粉、盐、生抽，打进生鸡蛋翻拌上浆;

　　5、把炒菜锅烧开，添加素油，六完善当下入姜、葱爆香，随后放进冷水300ml，烧开，放入白木耳、牛肝，煮10分钟就可以起锅。

　　6一7岁儿童营养餐的菜谱作法四

　　五彩紫薯泥

　　原材料

　　马铃薯，600克，苞米，1/3勺，青豌豆，1/3勺，香肠1/2勺，盐少量，白胡椒粉(黑)少量

　　作法

　　1.在一个海碗里，用大勺子或擀面棍将煮熟后的马铃薯碾成泥。

　　2.打开低火，在炒菜锅里倒进少量蔬菜水果油，把苞米、青豌豆、香肠粒倒进锅中炒一小会至快熟(不必炒长时间，非常容易熟)。

　　3.再转文火，将紫薯泥倒到锅中混和匀称，全部化合物再炒一小会。

　　4.最终倒进少量盐、黑胡椒混和匀称，就可以出锅盛盘。

　　6一7岁儿童营养餐的菜谱作法五

　　锅贴饺子

　　原材料：水饺，水，植物油

　　作法

　　1.把包裹的水饺放入炒菜锅摆放，水饺于水饺中间要留出间隙。

　　2.添加小半碗冷水，水流量未过水饺底略多一些就可以了。

　　3.滴少量植物油，防止糊底。

　　4.羔上盖子，煮至水份近乎锅糊。

　　5.倒进植物油，这个时候的植物油使用量和平常蒸炒食材类似。

　　6.低火煎至水饺底端的皮变为金黄色就可以。