鲤鱼片这类食物在我们的日常生活是能够用以煲汤，还可以立即炒姜片葱段的，可是我们要留意鲤鱼片最好切一块一点，那样炒过鲤鱼片的情况下才不容易出現炖烂的状况。针对炒草鱼片的做法，我们需要提前准备葱姜葱米酒及其生抽酱油，随后将鲤鱼片先煎熟，在添加姜片等开展油焖5分鐘就可以了。

　　鲤鱼备好

　　2.从背部用刀剔下鱼类

　　3.修边成鱼肉

　　4.鱼肉用米酒葱盐葱姜腌渍15分鐘葱切条野山椒泡葱姜切沫

　　5.腌渍好后放一勺豆粉翻拌

　　6.锅中水温7成火热葱蒜辣椒炒香

　　7.火灾倒进腌渍好的鱼肉要无需铁铲翻会腐烂。，它是要用力将锅转着惦着加小半碗水略微的煮一下让鱼肉迅速炒过

　　8.大约5分鐘能够翻盐葱摆盘。

　　草鱼的功效与作用详细介绍：

　　1.鲤鱼能协助保护视力清目，鲤鱼中带有的DHA，能够推动眼底黄斑生长发育，防止眼底病变与白内障，DHA还能协助头部生长发育，提高记忆力。

　　2.草鱼类嫩而不腻，有利于健脾开胃，针对胃口不佳，没有食欲的人而言，鲤鱼有利于滋补养生健脾开胃。

　　3.鲤鱼中的不饱和脂肪成分较高，有利于推动身体血液循环系统，对心脑血管患者来讲，有健康保健的作用。

　　4.草鱼类中还带有硒元素，硒元素能防止肿瘤，抵御衰退，也有养颜护肤的作用。

　　5.鲤鱼中含有磷元素，磷是肌肉骨骼与牙搭建的基本，磷元素能协助推动人体生长发育，协助人体组织人体器官修补，出示动能，参加人体内的酸碱调整。

　　6.鲤鱼中带有含铜高，含铜高针对身体血液，神经中枢和人体免疫系统，秀发，皮肤与骨骼及其内脏器官的生长发育都是有参加，是关键的营养元素。

　　7.鲤鱼中带有丰富多彩的蛋白，有利于消除水肿，调整血压，补充营养成分。

　　最终提示，鲤鱼多刺，服用时要当心鸡骨头哦。