海蜇皮还可以称为鸡心螺，海蜇皮含有许多元素表，并且吃起來较为脆爽，海蜇皮归属于翠绿色食品，海蜇皮的在其中带有很多身体需要的营养元素，海蜇皮较为非常容易感染病菌，也有细沙等残渣。因此我们平常在洗海蜇皮的食材要清理干净才好，那麼新鮮海蜇皮怎么洗好呢？接下去我们看来一下吧。

　　一.海蜇皮怎么洗？

　　1、将海蜇皮放置凉水中侵泡2个钟头，留意温度不能过低，以2零摄氏度上下为宜；

　　2、捞起来海蜇皮清洗，切成细丝，再度放进冷水中，将碳酸钠依照与海蜇皮1∶50的占比添加水里，翻拌后侵泡20分钟；

　　3、将海蜇丝捞起来，用冷水清洗干净就可以。

　　二.如何鉴别海蜇皮的真伪？

　　1、看色调高品质海蜇丝呈浅黄色，人造海蜇丝呈全透明的，泛白。

　　2、闻味道真海蜇丝有一股浓郁的腥味儿，人工合成的沒有腥味儿，乃至有化学品的味儿。

　　3、口味真海蜇丝吃起來肉质地结实，脆，也有嚼劲头，人工合成的吃起來有胶原纤维感，沒有延展性。

　　三.吃海蜇皮有哪些好处呢？

　　1.清肠排毒美容护肤海蜇皮有清肠排毒功效，能够协助排出来内毒素，养颜美容。

　　2.有利于减肥瘦身海蜇皮低脂肪、低热量、又营养丰富，很合适在减肥瘦身期内服用。

　　3.防止甲状腺结节海蜇皮带有碘，常吃能够合理补碘，能够防止缺碘造成的甲状腺结节。

　　4.防止主动脉粥样硬化海蜇皮带有一种叫甘霖含糖量胶原纤维的物质，有利于预防主动脉粥样硬化。

　　5.补充营养成分海蜇皮营养成分颇高，能够合理补充营养成分。6.防止心脑血管病症海蜇皮带有一种物质，能软化血管，进而合理减少血压，常常服用有利于防止多种多样心脑血管病症。