野兔的容积对比其他鸡类而言是较为大的，休重一般全是在五斤到二十斤中间，野兔的肉质地较为细嫩可口，它的猪瘦肉是许多的，因此蛋白质含量非常丰富，具备胆固醇低和人体脂肪少的特性，坚持不懈服用能够 让身体的免疫能力获得提升，能够 减轻食欲不佳的病症，那麼火鸡的吃法有什么?

　　第一，火鸡的吃法有什么?　欧式圣诞火鸡。原材料：4杯野米、1两菌类、1两芹菜、1两胡萝卜、1只封杀野兔。调味品： 适当白胡椒粉、1安土(25克)黄奶油、少量茜子、适当盐、1汤匙蒜茸、1杯清老母鸡汤。烹饪方法：野兔清洗去内脏器官，用盐及白胡椒粉腌30分钟。野米隔干水分与蒜末以及它蔬菜水果粒用黄奶油炒一会儿，添加茜子及调料。添加老母鸡汤煮滚，用温火煮至半生不熟，待凉。将野米馅放进野兔腔内，用锡箔纸盖着张口，置液化气焗炉8度(230°C/450°F)焗约2钟头至熟。

　　第二，新中式百宝酿野兔。原材料：野兔1只、檽米1杯煮熟、腊肠2条、滚刀块平菇8朵(泡软滚刀块)、虾米音乐2汤勺(泡软)、蒜3颗、葱粒1/2汤勺、西洋芹1/2棵、圆葱1个。调味品：酒3汤勺、盐2汤匙、白胡椒粉少量、生抽2汤匙、糖1/4汤匙、水1汤勺、鲜奶油少量。烹饪方法：将野兔解除冻结、清洗、擦拭水份，再将野兔以生抽、糖、水腌渍。起油锅爆脆炸，放进虾米音乐、平菇和香肠炒熟檽米、葱粒、酒、盐、白胡椒粉翻拌做为填充物。将填充物塞进野兔鸡胸内，用铁针插封创口。将野兔表层涂鲜奶油后放进电烤箱。封堵野兔时要留意务必直到野兔要进电烤箱时才能够 把封堵的料塞入野兔身体。将西洋芹切条，圆葱切粗丝后在野兔下边，所需要烤的時间需看野兔的尺寸来调节醋椒野兔。

　　火鸡的吃法有什么?香辣火鸡肉。　调料：火鸡肉500克.花椒粉2克，食盐6克，醋2克，葱末2克，鸡精1克，生抽5克，蒜末2克，油辣子10克，白砂糖3克，香油10克。作法：将腿肉煮开，横丝断开成1 -1.5公分宽的格子，再顺丝将肉掰成2条。将食盐、葱末、生抽、油辣子、香油、花椒粉、醋、鸡精、蒜末、白砂糖拌入鸡丝中既成。特性：其味香辣、回甜，且鲜而爽口，尤适合夏天服用。