地瓜是我们平常常常吃的东西,营养元素是很丰富多彩的,很多人平常都喜爱吃红薯,实际上地瓜全身全是宝,地瓜的果子除开能够服用以外,地瓜的叶片,地瓜梗实际上也是可以吃的,日常生活较为普遍的食用方法便是炒海着吃,味儿是十分非常好的,并且营养成分很高,很受大伙儿平常的钟爱。
地瓜叶梗的做法大全
作法一
原材料
嫩地瓜叶梗,猪瘦肉,葱,姜,蒜,红辣椒酱
作法
1、红薯叶嫩梗清洗切3公分长段,猪瘦肉切肉丝,葱蒜剁碎,小辣椒切条或切条。
2、底锅加点油,猪瘦肉入锅爆锅至熟,下姜蒜沫、小辣椒、十三香料、生抽小量煸炒至出味。
3、放入红薯叶嫩梗,火灾油爆至微蔫翠绿色。
4、放进盐,煸炒匀称后盖上微焖2分鐘。
5、放进蒜泥,煸炒匀称后停战,加鸡精起锅。
作法二
用材:地瓜叶梗,小辣椒,食用油,食用盐,生抽酱油,鸡精,蒜头
作法:1.把地瓜叶梗表层的皮撕下,清洗,切条预留,把小辣椒清洗切斜刀预留,大蒜剥皮预留
2.火灾热锅,放食用油,加蒜头煸香。加地瓜叶梗煸炒。
3.加小辣椒,加食用盐,加生抽酱油煸炒
4.加适当的沸水炒糖色,加鸡精提鲜。
红薯叶的作用与功效
1、防止高血糖
红薯叶是一种健康保健作用非常优异的身心健康食物,它带有丰富多彩的黄酮类化合物、多糖类化合物,平常大家服用之后能抑止人体对糖原物质的消化吸收,并且能提高身体的耐糖性,能够保持身体血糖值平稳,能合理防止血糖升高,日常生活这些身患高血糖和糖尿病的群体,多吃些地瓜叶也有很大的益处,能让血糖值渐渐地修复到一切正常情况。
2、防止眼睛视力下降
新鮮的红薯叶片中带有丰富多彩的维他命,在其中维他命a的成分非常高,它还带有一些胡罗卜素,这种物质对人类双眼生长发育都是有优良推动作用,并且它能避免 人类双眼眼睛视力下降,更能防止夜盲症产生,是最合适这些常常用眼的群体服用。
吃红薯叶的益处
1、避免 胆固醇上升
日常生活大家多吃一些地瓜叶片,还能避免 人体内胆固醇上升,它能清洁血液,加速身体新陈代谢,并且能避免 人体脂肪在人体内沉积,对保持身体心脑血管病的身心健康有非常大益处,假如能坚持不懈服用地瓜叶片,还能防止血压,血糖上升。
2、促进消化瘦身减肥
便秘是人类的多发病症,它出現之后人体内会沉积很多的内毒素,并且会造成 人体长胖,假如平常能多吃一些地瓜叶片,就能消化吸收丰富多彩的甲基纤维素,它能推动肠胃蠕动,并且能让肠胃中沉积的内毒素随排便尽早排出来身体之外,常常服用,既能促进消化,缓解便秘,又能瘦身减肥防止肥胖症。除开这种作用之外,地瓜叶片还能为身体补充丰富多彩的黏液蛋白质,这类物质能加速身体基础代谢,对提高人体免疫力,提升身体抗病性作用都是有非常大益处。