蕨类针对我们很多的家庭妇女们而言是较为了解的，由于蕨类是一种很非常好的食物哦，许多 的小伙伴们针对蕨类做的菜式也是较为喜爱的，可是也是有很多的小伙伴们针对蕨类的食用方法还并不是十分的掌握，实际上蕨类的吃法也是十分多的哦，下边我们就讨论一下蕨类的吃法吧。

　　1、蕨类水豆腐

　　蕨类10克，水豆腐200克，小香葱适当。先将蕨类清洗;水豆腐切一小块下锅煮一会儿捞起来;锅中烧电，煸香葱段，入水豆腐、食盐和适度的水烧开，最终加蕨类炖至进味起锅。蕨类水豆腐是一道很非常好的下酒小菜了，而且也有很非常好的清热解毒作用哦，针对輔助医治脱肛症状也是十分合理的。

　　2、蕨类炒韭菜

　　蕨类100克。苋菜25)克。蕨类、苋菜各清洗，控干水：锅烧热加点油。至油烧资金投入蕨类爆锅，将适当食盐，人味起锅备用：韭英(切条)，下锅爆锅，放盐人味，再倒人蕨类焖炒几分钟就可以摆盘。此肴具备养血补肾壮阳的作用，可輔助医治脱肛.阳痿频繁遗精，子宫脱垂等症状。

　　3、蕨类烧肉鲜

　　蕨类200克，生猪肉150克，姜、葱各适当。将蕨类去杂清洗，生猪肉清洗切成片;锅烧热，投入猪肉片爆锅至水干，添加姜、葱、米酒、生抽爆锅，至肉烂熟，再人食盐、白砂糖烧一会儿，放人蕨类和适度的水，烧至人味，投少量鸡精即成。常常吃一些蕨类烧肉鲜也是拥有很非常好的食补功效的，尤其是气血虚的小伙伴们也是能够多吃一些蕨类烧肉鲜的哦。

　　4、拌凉菜蕨类

　　新鮮蕨类250克，葱段适当。将蕨类清洗，去杂，入开水锅内焯一下，捞起来沥水，摆盘，添加食盐、生抽、葱段等，再淋上色拉油翻拌就可以。此肴具备清热解毒明目地作用，适用眼赤肿胀，夜盲，久痢等症状。

　　上边我们了解了很多的有关蕨类的吃法了，我们能够知道，蕨类的食用方法也是十分多的哦，蕨类水豆腐，蕨类炒韭菜和蕨类烧肉及其拌凉菜蕨类全是十分美味可口的哦，当然，作法也全是非常简单的，因此我们有时间了能够自身常常做着吃的哦，不但味儿好，也有很非常好的健康保健作用哦。