许多 谷物的硬软水平全是不一样的，因此不一样的谷物不能够煮在一起。假如要想把喜欢吃的谷物都放到一起煮得话需要提早把一些较为不易熟的谷物泡一下，泡软了才可以煮在一起。大家说为的红米note便是黑豆，红米note煮饭提早泡多长时间较为适合呢?下边给大伙说下怎样做黑米饭。

　　一、怎样做黑米饭

　　知道黑豆的营养成分、服用作用，吃黑豆可以健康保健人体，那麼在日常生活中，怎样做黑米饭呢?与一般的高梁米相较为，在黑豆的外界有一层比较坚毅的皮，这层皮不容易炖烂，以蒸米饭而言，把高梁米、黑豆一起开展清理，随后锅中蒸制，会造成高梁米在一切正常的時间内可以煮开，而黑豆却不容易。在这个时候，何不把黑豆提早泡着，有工作经验的家庭妇女会在前一天夜里就把黑豆泡着，在侵泡的全过程中可以促使黑豆消化吸收水份，具有绵软的功效，在以后的做饭全过程中，会更为非常容易的被煮开，防止了高梁米煮开、黑豆还处在半生不熟的情况。

　　二、黑豆做饭更有益身体健康

　　黑米饭与大米饭相较为，更能考虑大家的胃口，对人体会更为有利。与一般、普遍的大米饭相较为，在黑米饭中，会出现更为丰富多彩的营养成分。

　　古时候，黑豆通常是一种滋补养生佳品，贫民普通百姓是没法享受的，大量的情况下是变成皇室的供品，《红楼梦》中的“御田胭脂米”，说的是一种血糯米，是黑豆中的一种。因此，在一些人著作中，我们会看到一些人把黑豆称之为“贡米”。就大米种类而言，黑豆和高梁米是不一样的，在黑豆中蛋白、碳水化合物化合物、维他命、营养元素待会高些，这种对健康保健人体更有作用。就营养膳食使用价值而言，一样一种食材，色调越重，其营养成分会越高，稻米恰好合乎那样的规律性，以黑豆中的维生素b2而言，是高梁米的4倍，钾元素、含铁也是一般稻米的3倍之多。

　　黑豆有较强的功效与作用，古时候中医上记述：黑豆“补气补血、运动健身养胃、清目活血化瘀、清肝火润肠通便、滑湿益肾，润肺缓筋等”。既能够 入膳还可以当药，对头晕目眩、贫血白头发有非常好的医治。乃至在一些地区把黑豆称之为“药米”、“长命米”等。