要想吃到不一样口感的特色美食就需要踏遍许多 地区，由于最纯正的美味可口是不可以在不属于它的地域极致展现的，这也是为什么有很多制做食材的加工厂不拆迁的原因。宿州特产特色小吃十分的多，从零食到饭桌上出現的菜式都是有，比如符离集烧鸡、护栏牛羊肉、表面、羊角蜜等，尽管说目前市面上很普遍，可是宿迁市的这种特色美食味儿有所为的非常，一起来掌握一下吧。

　　1、符离集烧鸡

　　符离集烧鸡的制做是采用本地的肥健硕的麻鸡，这家常小菜产自安徽宿县，本名“红鸡”，是全国闻名的土特产。量在刚开始时，此鸡并无特点，仅仅煮开后抹一层“红曲”。鸡脯肉烂出骨，肥实而不腻口，鲜香醇正，余味无穷。

　　2、护栏牛羊肉

　　护栏牛羊肉是安徽省宿州市的土特产，护栏牛羊肉颜色洪亮，口感正宗，烂而不腻，是历经科学研究的秘方、细致的制做，使商品颜色洪亮，口感醇厚，烂而不腻，是一种高蛋白食物低热量、营养丰富的滋补养生上品。

　　3、小鸡喝饼

　　小鸡喝饼是当地一道家常小炒，事实上与地锅鸡很类似，小鸡喝饼这一称呼也很与众不同，它拥有 不一样的美味可口，其一为大锅里边的饼，融进了稠状的老母鸡汤，嚼劲十足，带著微微饼的香气和鸡脯肉的鲜香，很与众不同的。其二鸡脯肉也非常好，下嘴就能吃出去，在滚热的浆汁儿里将鸡脯肉烧的熟烂，入口就化。

　　4、表面

　　版块是安徽省的特色美食，是采用上等的小麦面粉做为面胚，随后以牛肉为卤。它拥有 一清、二白、三红，四绿的特性。

　　5、砀山酥梨

　　砀山县因为地区土水，种类特点等综合性原因，生产酥梨带有糖份，矿物，柠檬酸和多种营养元素，营养成分极其丰富多彩，是难能可贵的果中上品，以果子粗大，黄亮美貌，薄皮汁多，肉厚核小，香甜松脆等特性，著名全球。

　　6、皇藏峪蘑菇鸡

　　皇藏峪蘑菇鸡由皇藏峪野生蘑菇和当地土雄鸡烧造而成，姜片、朝天椒使用量很大，盛具用大洗脸盆，味美细嫩，吃后意犹未尽，周边市、县慕名而来开车前去品味者纷至沓来。

　　7、羊角蜜

　　羊角蜜又叫长豆角果实，它是一道美味小吃，它的样子相近羊角和梅豆角，里边是纯蜂蜜，十分甜，而且它是采用上等小麦面粉、纯蜂蜜、白砂糖、麦芽糖浆、素油、粘米粉等为原材料特制而成。