在生活起居中，常常会提及饮食搭配要大小融合，保证粗中有细，细中有粗。这儿的粗一般指的便是要服用杂粮，一个星期一般要最少吃上3次的杂粮，尽管杂粮的口味沒有精粮好，乃至能够 算上较为差，可是适度的服用一些杂粮是有利身心健康的。

　　那麼我们常说的杂粮究竟指的是什么呢？

　　1、谷类类

　　燕麦片，小米，黑豆，红米note，苞米，麦籽，乌麦，高粱米，黑米，黑麦这些食材。

　　小米

　　2、豆类食品

　　绿豆，黑豆，紅豆，大豆，扁豆，豇豆，四季豆这些豆类食品食材。

　　3、块茎类

　　马铃薯，地瓜，紫红薯，山芋这些食材。

　　怎样健康地服用杂粮？

　　适度的服用杂粮有利身心健康，过多的服用杂粮则危害于人体，因此在服用杂粮的情况下要留意以下几个方面：

　　1、补充水份

　　杂粮中的膳食纤维素会在肠胃内消化吸收水份澎涨，因此在服用杂粮的情况下要留意补充水份，那样才可以让肠胃处在一切正常的办公环境。

　　2、大小配搭

　　如同以前文章内容中提及的那般，要保证粗中有细，细中有粗，能够 把杂粮和精粮配搭服用，好像用小米与稻米一起熬粥，也有较为普遍的小米粥，小米南瓜粥，地瓜粥这些，都归属于大小配搭的吃法。

　　3、饮食平衡

　　在服用杂粮的情况下也不要忘记了要补充蛋白，维他命，矿物这种的营养元素，因而在服用杂粮的情况下也需要有火锅配菜，来出示杂粮所欠缺的营养元素。

　　4、由浅入深

　　在刚开始服用杂粮的情况下，要渐渐地的加上服用杂粮的量，给胃肠一个融入的時间，在降低杂粮摄取量的情况下，还要渐渐地的降低服用杂粮的量，一样也是给胃肠融入的時间。

　　杂粮的种类有很多，能够 依据自身的爱好来选择，选择自己喜欢的食物和烹饪方式，一周最少服用3次能够 做到预估的实际效果。可是还要依据自身的健康状况来决策，假如胃肠不好，抵抗能力较为弱或是有肠胃类病症的人可能就不适合服用杂粮，要依据自身的健康状况来量力而行。