紫红薯除开具备一般红薯的营养成份外，还带有含糖量、黄酮类化合物，而且还含有硒元素和原花青素，具备防止高血压、缓解肝功能阻碍等作用，也有非常好的防癌作用。那紫红薯碳水化合物化合物成分多少钱呢紫薯的功效与作用有什么呢?

　　紫红薯是一种块茎类的食材，它的营养成分比较丰富，在其中碳水化合物化合物成分较为高，100克紫红薯中带有17克的碳水化合物化合物。摄取人体以后这类碳水化合物化合物会合理的推动基础代谢，加快身体废弃物的排出来，能够具有輔助减肥瘦身的功效。可是需要留意紫红薯中糖份成分较为高，摄取过多以后有可能会造成 血糖升高，可是在其中的甲基纤维素也比较多，吃了以后能够合理的改进腹胀和便秘。

　　紫薯的功效与作用关键以下：

　　1、抗氧化性功效

　　紫红薯有非常好的抗氧化性实际效果，常常吃紫红薯，能够延缓衰老，改进皮肤肤质，调养内分泌的功效。

　　2、推动肠胃肠蠕动

　　紫红薯含有甲基纤维素，可推动肠胃肠蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，清除排泄物中的有毒物质，维持排便顺畅，改进消化系统的自然环境，避免胃肠道疾病的产生。

　　3、抗癌防癌

　　紫红薯含有硒和铁，这二者是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体的免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解和生长发育，防止癌病的产生。

　　4、护肝功效

　　紫红薯能够养肝护肝。许多男性，常常喝酒抽烟，性子非常容易心浮气躁，这个时候，吃一些紫红薯，能够具有去肝火，调养身心健康的实际效果。

　　5、减肥瘦身功效

　　紫红薯的含发热量极低，比一般白米饭低得多，是非常好的低热量、低能源食品，因此 吃紫红薯以后无须担忧会长胖，反倒可具有减肥瘦身功效。

　　6、提高免疫力

　　紫红薯带有很多粘液蛋白质，可以避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提升机体免疫能力。紫红薯中所带有矿物针对保持和调整身体作用，起着十分关键的功效。