烤串需要的调味品是比较多的，有机油、五香粉、食用调和油及其烧烤汁等，这种调味品全是提鲜的，每一种烤串的食物营养的调味品全是不一样的，可是一般状况下全是需要下五香粉，五香粉是能够提高烤串的味儿的。我们制做烤串的情况下，需要先弄一层油，随后用火烧食材，在不断刷烧烤料及其五香粉。

　　生产调味品篇疫苗辣椒面(老干妈辣椒酱)、孜然粉、食用调和油、盐、烧烤料(汁)、海货调味品、蒜头、姜、葱段、五香粉、纯蜂蜜、番茄沙司、**酱(这也敏感词汇，唉，无奈，应该是huluobo)、黄豆酱、生抽、色拉酱、虾酱、辣椒酱等

　　生产新鲜水果搭配篇疫苗梨、菠萝蜜、香蕉苹果、番木瓜、苹果、哈蜜瓜等

　　生产饮品篇疫苗可口可乐(去油腻感)、纯净水、果汁、下火茶(下火)、葡萄酒等

　　生产专用工具篇疫苗火机、烤串铲(旋转食材)、纸巾、湿巾纸、调味罐(空罐)、一次性碗、木碳、竹签子、木签、刷子、西瓜刀、锡纸、报刊、一次性筷子、助燃、球形网架、烧烤叉、一次性菜盘、一次性手套、一次性纸杯、餐桌布、塑料袋、折扇、烫伤药、折叠桌子、便携式椅子、吊床等

　　生产食品篇疫苗荤菜：苞米、小镘头、绿豆糕、切片面包、苋菜、鸭胗、棉花糖、油麦菜(生菜包肉)、辣椒、花椰菜、豆腐干、臭干子、菌类、四季豆、马铃薯、丝瓜、松花蛋、**等

　　荤腥：秋刀鱼、草鱼、鸡腿、牛羊肉、牛肉、五花肉、猪排骨、腊肠、香肠、各式各样虾丸猪肉丸、鸡珍、大黄鱼、大鱿鱼、墨鱼仔、虾等

　　因为口感的差别，全国各地烤串的食材是稀奇古怪，较为普遍的有下列几种：

　　肉类食品：腊肠、牛肉、牛羊肉、鸡腿，各种虾丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

　　河虾：鱼(各种)、大鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼肉、蟹、绑带、鲜贝。

　　蔬菜水果：苞米、地瓜、菌类、马铃薯、辣椒、箩卜、油麦菜、圆葱、西蓝花、山芋、淮山药、蒜头。