山楂果大家都了解,营养成分是很高的,在平常的食用方法及其作法也是许多 的,山楂果是能够和许多 的食物开展配搭服用的,例如山楂果能够喝老红糖配搭起來制做成山楂果老红糖膏,针对女士的身心健康而言是很好的,能够调整女士在经期出現的很多种多样问题,山楂果老红糖膏在平常是如何制作呢?
山楂果老红糖膏的作法
山楂果500克 适度老红糖
操作步骤
01山楂果买回去以后清理干净,小苏打粉放入水中化掉,把山楂果装进去侵泡十分钟,随后所有手洗一遍,再用冷水清洗干净。
02山楂果清理干净以后,取下来控控水份。
03用西瓜刀将山楂果的两边除掉,非常简单的,如下图所示,便是安全提示就可以了。
04山楂果里边是有山楂核的,这一用刀割得话不易除掉,教你个小技巧,找一根筷子,从山楂果的哪个短头往里钻过去,就可以立即把山楂核捣出去,比较简单。
05山楂核除掉以后,立即用刀割成一小块。
06有石锅得话就用石锅,沒有得话寻个奶锅也行,我的奶锅在家里没带出去,只能随意找了个面盆了,里边再加适度冷水,无需许多 的,煮沸。
07水烧开以后,把不久整理干净切完的山楂果块立即放入水中。
08山楂果装进去以后,先用大火烧开,随后文火渐渐地的煮,留意一小一会儿就需要搅拌一下,要不然粘在底锅就不好了。
09直到山楂果掉色以后,用汤勺将上边的一层白沫打出来,尽管不影响作用和口味,但看见总感觉不太好。
10山楂果在锅中自身熬着,我们别闲下来,清洗一个玻璃茶杯或是玻璃罐提前准备装山楂果老红糖膏的,再提前准备几片老红糖。这儿给大伙儿科谱一下,红砂糖就不必挑选了,除开给你发胖没一切功效,一定要挑选用绵白糖为原材料熬料而成的老红糖。
11当山楂果熬得逐渐浓稠的情况下,用一把大勺子在锅中压两下,那样可以让山楂果块越来越更碎一些,随后把老红糖装进去。
12老红糖放入锅中以后,低火熬料,这期内就需要持续的用汤勺顺时针方向拌和了,让老红糖所有溶化,而且要留意不必糊底。
13当老红糖所有溶化以后,山楂果也早已熬料的十分浓稠了,熄火晾凉。
14将晾凉后的山楂果老红糖膏放进早已清洗干净的夹层玻璃陶罐里边。
15山楂果老红糖膏放进玻璃瓶里,盖紧外盖,立即放入电冰箱里边储放,每一次吃的情况下,立即用汤勺舀出去一些,再加点开水拌和溶化就可以食用了,还能够立即服用,香甜可口的非常美味。
老红糖煮山楂的功效
从中医学的视角而言,老红糖温性、味甘、入脾,具备补气养血、健脾胃养胃、缓中止疼、活血化瘀的功效。
山楂果除开健脾养胃,也有活血化淤的作用,再配搭老红糖,特别适合因身体素质寒性、阴虚内热淤阻、血气运作不畅导致的经痛,经期延后,量少等月经不调问题的女士。
实际上,山楂果自身对脾胃虚寒的人而言并不宜,但添加湿热的老红糖再经加温烧煮后就能减轻乃至相抵山楂果的寒凉与刺激性。
山楂果除开健脾养胃,也有活血化淤的作用,再配搭老红糖,特别适合因身体素质寒性、阴虚内热淤阻、血气运作不畅导致的经痛,经期延后,量少等月经不调问题的女士。