绿豆是许多家中总会选购的一种高营养成分的豆类食品，常被用以与稻米配搭在一起，熬做成小米粥。在酷热的夏天，许多家中也会熬料绿豆粥，具有清热去火、解暑有利排尿的功效。可是绿豆虽好，其寒性的实质也决策了，并并不一定群体都合适服用绿豆。那麼慢性胃炎病人能吃绿豆吗?

　　绿豆，味甘，寒性，无毒性，作用是清热解毒，解暑，利湿，祛毒，关键用以炎热渴不欲，感冒发热，霍乱呕吐腹泻，痰热哮喘，头痛眼赤，口舌生疮，水肿尿少，疮疡痈疮，风疹丹毒，药品及食物中毒。由于这物偏重于寒凉，故胃寒及脾胃虚寒造成的慢性胃炎等消化道病症，不建议服食。

　　1.每日要进餐适当水果蔬菜，如茄子、丝瓜、黄瓜等清热利湿通便食物。可将黄瓜切割成一小块，加调味品熬汤。脸上长痤疮者，能常期食“猪瘦肉炒三瓜”。具体方法：先将50克生猪肉爆锅至半生不熟，先后将茄子、黄瓜、丝瓜各100克入锅同炒。

　　2.病发期内可喝些白萝卜汤，或将箩卜切细条加麻椒、八角茴香炒至酥烂放温后加纯蜂蜜服用。针对胃液代谢过多则，应禁止使用骨头汤，可喝纯牛奶、豆桨以中和胃酸，也可将肉类食品煮开去汤后再烹调。

　　3.病发期内可喝些骨头汤、老母鸡汤等，或带怪味的新鲜水果、水果汁，以刺激性胃酸代谢，促进消化。萎缩性胃炎病人何不喝些酸牛奶，因酸牛奶中的不饱和脂肪酸类化合物会牢牢地吸咐在胃粘膜上，对胃粘膜起维护功效。长期性调养者，建议熬粥常常加些沙参、玉竹、淮山药等生津止渴健脾药。如沙参20克，枸杞子10克，梗米100克，共煮为粥。上腹胀痛者，粥快速时，加玫瑰5克，稍煮一会儿，加少量白砂糖服用。

　　温馨提醒您：胃病者不适合很多喝酒。食用一定量的葡萄酒，患者会较为广泛地觉得上腹胀痛，灼热感加剧，嗳气频繁，食欲不佳，萎缩性胃炎病人饮后病症尤其显著。