现如今大家以便自身的身心健康，针对饮食搭配也是愈来愈关心的，例如针对存有着肥胖症或是是人体脂肪过多的问题的人来讲，在日常饮食中，就应当以低热量低脂饮食主导，那样才可以更强对自身的人体开展调养。为之拌窝笋、极嫩低热量鸡蛋羹、原汁原味蒸蔬菜等食材，都归属于低热量低盐的食材！

　　一、生拌莴笋丝

　　原材料：青笋300克，白芝麻3克

　　制作方法：青笋削皮清洗，切细条，放海碗中。白芝麻文火焙香。在莴笋丝中撒进1克味精，2汤匙水果醋，少量芝麻油或干果油，再撒上刚炒香的白芝麻，就可以服用。

　　点评：芳香脆爽，非常合适吃油腻感菜式以后用于可口。脂肪率小于1%，盐成分小于0.2%。

　　二、极嫩低热量鸡蛋羹

　　原材料：生鸡蛋2个，低脂奶150克，水150克，味精1克，盐1克，芝麻油少量，香葱段少量，黑胡椒粉、黑胡椒粉等少量。

　　作法：生鸡蛋用电动打蛋器完全打匀，添加低脂奶、味精、盐、水和白胡椒粉搅拌，最终撒上芝麻油和葱段。放汤盘里，盖上，在微波炉加热中高火3分鐘，再换为低火3分鐘，就可以服用。

　　点评：嫩度超出日式风格鸡蛋羹，色香味俱全，脂肪率不上3%，盐成分为0.3%。

　　三、原汁原味蒸蔬菜

　　原材料：红萝卜1根，马铃薯1个，冬瓜200克，绿菜花一整只。

　　作法：蔬菜水果清洗。土豆去皮，并除掉皮表层的芽眼、变黑一部分，切大粗条；冬瓜和红萝卜切条；绿菜花掰成坨。取一只大汤盘，把蔬菜水果按冬瓜、马铃薯、红萝卜、绿菜花的次序层次码好，上炒锅火灾蒸。5分鐘后取下全部绿菜花，10分钟后取下红萝卜，15分鐘后取下马铃薯和冬瓜。变大盘里分四面码好，就可以服用。

　　点评：没放一切油或盐，还可以吃下去，有纯天然的香甜气场。脂肪率小于0.5%，盐成分为零，营养丰富。极为合适“三高”病人和减肥瘦身者服用。在其中马铃薯能够取代正餐，吃完它便无须用餐了。