薏仁米在平常具备许多 的功效，最先能够用于炒过后泡水喝，还可以用于做蛋炒饭烧菜，及其别的的一些特色美食，此外在吃以前需要留意先清理干净，无论是上锅炒过，還是做粥以前，都需要自来水侵泡后才可以食用，不然外边流的尘土会影响到身心健康。

　　绿豆薏米仁蛋炒饭

　　原材料

　　绿豆3两，薏米仁3两，胡萝卜丁1/2两，茭白丁1/2两，青豌豆1/2两，葱段适当，盐适量，糖适当

　　作法

　　1.

　　胡萝卜丁、青豌豆仁、茭白丁以开水汆烫后随后捞出控干预留。

　　2.

　　绿豆、薏米仁以冷水侵泡约1钟头，再于锅中引入高过绿豆、薏米仁约1厘米的水流量，放进电锅中蒸约50分钟后取下待凉。

　　3.

　　热锅中，将做法2的绿豆、薏米仁入锅炒至呈疏松状时，添加其他原材料及全部调味品拌炒匀称进味就可以盛起服用。

　　去暑炒薏米水

　　生产炒薏米的作用疫苗：

　　1.

　　生薏米性偏凉，常常煮喝非常容易伤人体原气，但炒过的薏仁米就柔和很多，能够健脾胃；

　　2.

　　炒薏米有一种蕉香，能行气开郁，缓解心里烦闷；

　　3.

　　薏仁米中带有丰富多彩的蛋白质分解水果酵素，能使皮肤角质变软，对皮肤不光滑凸凹不平都是有功效；

　　4.

　　薏仁米还能够利湿消肿、清热去火。

　　原材料

　　薏仁米适当（薏仁米不需要清洗，假如嫌不干净可以用干净的湿纯棉毛巾搓揉一下）。

　　作法

　　生产作法疫苗：

　　1、

　　取无油没有水干净的炒菜锅，倒进薏仁米，文火，不断煸炒。

　　2、

　　直至小米粒变为略微的焦淡黄色就可以（炒薏米的全过程会较为长，大约要40－50分钟，要有耐心）。

　　生产使用方法疫苗：

　　1、

　　夜里睡前取一小把炒好的薏仁米，放进保温水杯中，倒进沸水，盖紧保温水杯的外盖，第二天一早已能够食用了，喝了还能够重续水。

　　2、

　　还可以将炒好的薏仁米送到公司办公室随时随地冲调。

　　小技巧

　　1.

　　炒薏米要不断的炒动，不然下边会烧糊；

　　2.

　　薏仁米一定要炒至变黄，对于是淡黄還是深黄色，那么就看着你的口感来定了；

　　3.

　　炒好的薏仁米用密封性器皿装好储存；

　　4.

　　炒薏米水很合适现在的天气，能够一直喝到霜降。