我我觉得姜薯很象淮山药，仅仅唯一不一样的是它沒有淮山药直直的。此外，色调和淮山药全是一样的。可能口味上面有细微的差别，原谅我在这儿已不做详解。姜薯的营养成分很高，由于地区原因并不是很掌握这种。请看一下有关详细介绍：

　　姜薯有清热去火作用。将姜薯削成片状，放到开水中稍煮一会儿放糖而成，汤里的姜薯条略微打卷，吃起來芳香滑爽。有的切割成薯块，加白砂糖和动物油用慢火慢煮而成,吃起來清甜爽口。有的把姜薯煮热后倒成泥，拌上糖，制成桃、杏、柿等五种鲜果的样子，随时随地蒸吃。它有速食食品法、混制作方法、研磨法等多种多样烹食方式 ，是全部元月最火爆的食品。

　　带有豊富的维生素D和钙、钾等矿物，营养成分非常高，一个红心番薯中小型块茎供应一名成人的日维生素甲要求的二倍、也有维他命C、B、铁以及他关键维他命和矿物，特别是在维生素D对眼精的健康保健或文明行为病的防止，乃至肌肤保养都非常有利。并可调节豆面肉类食品等食品的生酸碱性，推动基础代谢、它带有非常高的化学纤维质可推动胃肠的肠蠕动，改进胃肠的肠蠕动，对当代人日常生活焦虑不安而导致的消化吸收不如意，的确有非常好的改进实际效果。烹饪时加些服用植物油脂，或者煎炸，有利于於提升吸收率。红皮黄心红薯所含维生素D与红萝卜相等，适用於夜盲症，其甲基纤维素具备进润肠的作用，此外也可减少血中胆固醇是非常好的食材。

　　实际上除开姜薯以外，也有很多美味可口又营养成分的食品。例如丝瓜、西兰花、青柠檬等全是偏碱食品，也是既美味可口又营养成分的。大伙儿在留意自身人体身体状况的另外，还要留意一下偏碱食品的摄取。那样的话，在确保自身身心健康的前提条件下也确保了自身工作中与生活的品质