雪莲果,别名亚贡或是阿贡,即“神果”之意,在我国四川称之为“万根苕”,是一种菊科多年生长 木本植物,菊薯属绿色植物,故又称为菊薯。它原产地自非洲地区的安第斯山,是本地印第安人的一种传统式地下茎食品,现有500年历史时间。
在我国2008年引入雪莲果,在云南首先刚开始种植。已经在中国福建省、海南省、湖南省、贵州省、湖北省、山东省、河南省等地育种种植取得成功。
在安第斯山,本地的住户惊讶做为蔬菜水果服用,雪莲果的块茎也有丰富多彩的水份与低聚糖,唱起来既甜又脆,还可以作为新鲜水果服用。此外也有权威专家发觉,雪莲果具备十分强的功效与作用。