每个病症产生之后，都应当留意膳食结构。由于一些病症历经医治以后，一定会牵涉到饮食搭配的配搭问题。胆囊炎是一种病症问题，有亚急性和漫性之分。那麼产生胆囊炎以后，应当留意膳食结构的状况。需要掌握患者的病况，饮食搭配需要确保规律性，另外注重科学研究配搭。胆囊炎多哪些食物好呢？

　　慢性胆囊炎吃什么食物?

　　适合食材： 鸡肝，青笋，花生米(生)

　　忌吃食材： 咸肉(生)，虾米音乐，生蚝，海叁

　　一、饮食搭配

　　一、慢性胆囊炎饮食疗法：

　　1.饮食搭配停滞不前型 具体表现为胁肋疼痛、胃腕撑胀，或恶心想吐欲呕、排便难受。治宜行气助消化、和胃导滞。可采用胡椒粉白蔻肚：胡椒粉30克，白蔻10克，姜片15克，红枣5枚，猪小肚1个，食用盐适当。将猪小肚清洗，红枣削皮，胡椒粉、白蔻研细末，姜片切细。诸药共列入猪小肚中，放水适当，慢火炖熟服用，每2日1剂。

　　2.肝气犯胃型 具体表现为胁肋疼痛、胃腕撑胀、嗳气频繁、大便不通畅，每因情绪要素而疼痛发病。治宜舒肝理气。可采用紫丹参三七汤：紫丹参30克，红枣10克，三七250克。将紫丹参用挎包，红枣削皮，三七削皮清洗，放水同炖至熟后，去药粉，以食用盐、鸡精等调料，喝粥吃红枣，每天1剂。

　　3.肝胃郁火型 具体表现为胁肋疼痛、胃腕撑胀灼痛、心烦气躁、口干口苦口臭。治宜舒肝理气泄热、理气止疼。可采用钱财竹子叶粥：金钱草30克，竹子叶10克，稻米50克，白砂糖适当。将金钱草、竹子叶择净，放进锅中，加冷水适当，侵泡5～10分钟后，水煎取汁，增加米熬粥，待熟时，加入白砂糖，再煮一二沸即成，每天1剂。

　　4.积血停滞不前型 具体表现为胁肋疼痛，痛有定处而拒按，胃腕撑胀疼痛，舌质紫暗，脉涩。治宜活血化瘀、理气止痛。可采用山楂果三七粥：山楂果10克，三七3克，稻米50克，纯蜂蜜适当。三七研细末，先取山楂果、稻米熬粥，待沸时加入三七、纯蜂蜜，煮至粥熟服用。每天1剂，早饭服用。

　　胆囊炎的食物禁忌：

　　1、胆囊炎病人吃苹果不适合与海鲜同吃

　　海里的鱼、虾、藻类植物,都带有很多的蛋白和丰富多彩的钙、铁等矿物,假如与含单宁酸量较多的新鲜水果(如石榴、山楂果、柿子饼、寿果、红提、酸柚、青柠檬、杏、海棠花、李子果、话梅等)同食,不但会减少蛋白的营养成分,并且还非常容易使海鲜中的钙、铁与单宁酸融合成一种新的不易消化的物质。这类物质能刺激性胃肠,肠胃混乱,非常容易引起胆绞痛、胆结石梗塞。

　　胆囊炎吃什么食物

　　2、酸碱性的新鲜水果不应多食

　　酸性水果如杨梅酒、青梅、李子果等,含有的酸性物质不容易被氧化分解,非常容易造成身体呈酸性,中医学讲“酸碱性收敛性”,过食酸,非常容易造成胆肝气轮阻碍,且胆囊炎病人身体多湿,自身有气机郁滞,因而,过食酸非常容易造成胆襄发炎加剧,引起胆绞痛。

　　3、柿子饼胆囊炎病人不应多食

　　柿子饼性寒质粘,气轮地基沉降,一方面能够 阻碍气轮,还非常容易损害胆肝的止脱生发之气,此外,空腹吃柿子或吃螃蟹后食柿子饼,易得柿石。因而,胆囊炎、胃病、脾胃虚弱等患者,都不适合服用。

　　4、榴莲果不适合多食

　　榴莲果尽管有非常好的滋补功效,可是特性热而滞,非常容易生湿助热,胆囊炎病人,尤其是亚急性发病环节,寒湿郁火本盛,吃榴莲宛如“火上加油”,因此胆囊炎病人不适合多食榴莲果。

　　5、禁吃新鲜水果过多

　　过多服用新鲜水果,会使身体缺铜,进而造成血液中胆固醇提高,造成胆结石、冠心病,因而不适合在短期内内进餐新鲜水果过多。