许多盆友都喜欢肚丝汤，有关肚丝汤的作法是挺多的，那麼肚丝汤如何搞好喝呢？肚丝汤的作法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍四款肚丝汤的作法，都十分好吃呢！很感兴趣的盆友能够然后往下看哦！下列便是有关肚丝汤的作法有什么的详解。

　　作法一

　　原材料：熟猪小肚，黑木耳，毛笋，姜片，盐，米酒，白胡椒粉，生抽，味精，香莱，芝麻油，木薯淀粉各适当。

　　作法：

　　1、猪小肚、黑木耳、毛笋各自切条。

　　2、锅内加宽汤，放进肚丝、黑木耳丝、毛笋丝、姜片、盐、米酒、生抽、白胡椒粉，汤沸，放味精，用米醋加水淀粉勾芡，撒香莱、淋芝麻油就可以。

　　作法二

　　原材料：猪小肚200克，香菇50克，香莱，姜，蒜，木薯淀粉，水，盐，黑胡椒粉，芝麻油。

　　作法：

　　1、食物基本解决：卤好的猪小肚切细条；香菇切细条；香莱切一厘米段；葱切条；姜切条；蒜切成片。

　　2、锅内加水烧开，放进肚丝、姜片、大蒜，熬煮一段時间进味。

　　3、调一份芡粉，添加汤内。

　　4、添加香菇丝；添加盐、黑胡椒粉调料。

　　5、汤内添加香莱、葱丝后熄火；浇上芝麻油就可以起锅。

　　作法三

　　原材料：肚丝150g，油适当，盐适量，白胡椒粉适当，白米醋适当，香莱适当。

　　作法：

　　1、肚丝清理好，切割成丝，油加温，油爆。

　　2、添加净化水，按用餐的总数加水。盖盖子，待烧开。

　　3、水开后放盐。

　　4、加白胡椒粉。

　　5、添加醋，最好白米醋。

　　6、潮湿在烧开后把河面的残渣撇掉。

　　7、放进香莱，芝麻油，提前准备起锅。

　　作法四

　　原材料：猪小肚200克，木薯淀粉(豇豆)5克，盐5克，香莱5克，生抽15克，米酒10克，芝麻油5克，姜10克，醋25克，白胡椒粉2克。

　　作法：

　　1、将猪小肚用盐土手洗干净，再用冷水清洗盐土味，下锅煮开，稍晾后放墩上，厚的用刀头成两块，立刀割成2mm粗，3公分长的丝。

　　2、肚丝在沸水锅中氽一下，捞起来预留。

　　3、姜清洗，切条。

　　4、香莱清洗，预留。

　　5、炒菜锅放灶火上，加上白汤1250ml，下肚丝、姜片、生抽、盐、白胡椒粉、米酒、鸡精，同烧。

　　6、烧至汤沸，去掉白沫子，用醋兑淀粉和面粉，勾水流芡，盛入大汤碗中，浇上芝麻油即成。

　　7、携带香莱碟与汤另外上菜。

　　上边详细介绍的四款肚丝汤的作法全是较为普遍的作法，坚信大伙儿看过之后对肚丝汤的作法早已把握了许多。针对喜欢肚丝汤的盆友而言，何不在空余的情况下学着做一下这款靓汤哦！要是大伙儿依照上边详细介绍的方式 去做，那麼做出去的肚丝汤一定会很好吃的。