都说双眼是人心灵的窗户，由此可见双眼针对一个人而言的必要性，可是如今由于许多小孩子长期玩手机手机上，对双眼的损害十分比较严重，经常出現年纪轻轻就变成近视，爱护眼睛除开要准时做眼保健操外还能够吃一些枸杞子来具有清目保护视力的功效，下边网编就来为大伙儿详细介绍一道保护视力特色美食—枸杞子鸡蛋羹的做法：

　　主要材料

　　2个生鸡蛋：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白等枸杞煮鸡蛋的营养元素

　　8g枸杞子：枸杞子有滋阴补血补气、滋补养生肾脏、益聪明目地作用。枸杞子含有多种多样营养元素和维他命,能补阴,提高免疫力

　　调料

　　适当芝麻油，适当头道鲜酱油，适度的水

　　作法

　　1把生鸡蛋打进碗中放水打匀，水和生鸡蛋的占比是，水略多于生鸡蛋，枸杞子清洗倒进做好的鸡蛋液中

　　2把枸杞子鸡蛋液做好后，隔海上锅蒸，底锅放开水

　　3蒸的情况下要盖上外盖，防止水蒸汽进到鸡蛋液中

　　4盖好蒸盖子，火灾蒸10分钟就可以熄火

　　5蒸熟的枸杞子蛋羹，略微散一下热流起锅

　　6酱油，芝麻油预留

　　7倒进头道鲜酱油，和芝麻油，就可以服用了。

　　蒸鸡蛋羹時间要把握好，蒸年纪大了，嫩了都不好吃，鸡蛋液放水的量，要依据生鸡蛋的量来加。

　　以上便是网编为大伙儿详细介绍的枸杞子鸡蛋羹的做法，生鸡蛋中带有很多的蛋白和营养元素，而枸杞子可以合理相辅相成互惠，更强的充分发挥其营养成分。除此之外这家常小菜也有防止和医治中老年的老花眼的作用，针对肾精不足造成的头晕目眩多泪也是有非常好的减轻功效。