坚信大伙儿针对鸭蛋毫无疑问不容易生疏吧，鸭蛋是我们普遍的一种蛋，鸭蛋不仅能够 服用并且服用使用价值还十分高，常常吃鸭蛋能够 具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，鸭蛋里边带有丰富多彩的蛋白和大豆卵磷脂，鸭蛋有提升人体免疫力和均衡营养成分等作用，鸭蛋的作法有很多种多样，我们能够 选用鸭蛋配搭上其他的食物制成各式各样美味可口的菜式。

　　青椒炒鸭蛋

　　原材料：鸭蛋2个，辣椒100g，油适当，盐适量。

　　流程

　　(1)提前准备食物。辣椒，鸭蛋二个。

　　(2)朝天椒剁碎，蛋弄成鸡蛋液。

　　(3)先将朝天椒倒进锅中。

　　(4)放盐，炒过。

　　(5)再倒进鸡蛋液，等候就可以。

　　卤鸭蛋

　　原材料：鸭蛋、八角茴香3个、八角茴香1块、茯苓1片、桂枝1一茶匙、姜1块、良姜1一茶匙。生抽酱油1一茶匙、酱油1一茶匙、老冰糖1匙、盐适量。

　　作法

　　(1)各种各样香辛料洗干净后，装进料包中密封，锅中放水，添加调味品打料包，火灾烧开，转文火煮40分钟。

　　(2)将鸭蛋煮开，放凉。

　　鸭蛋炒韭菜原材料：苋菜100g，鸭蛋2个，油适当了，盐适量。

　　作法

　　(1)将苋菜用冷水侵泡30分钟，择洗干净，切条。

　　(2)鸭蛋清洗。

　　(3)将鸭蛋打进碗中。

　　(4)搅拌均匀。

　　(5)热锅烧电，将打好的鸭蛋倒进锅中，煎出两面金黄色。

　　(6)放进苋菜，我以便方便就未装出了，将鸭蛋弄至一边，锅内再倒少量油炒韭菜。

　　菠菜炒鸭蛋

　　原材料：西兰花200g，鸭蛋1个，油适当，盐适量，米酒适当。

　　作法

　　(1)鸭蛋打在碗内，加上料酒搅合一下。

　　(2)锅内火油，倒进鸡蛋液炒成形，盛在碗内预留。

　　(3)锅内火油，倒西兰花茎略炒。

　　圆葱青椒炒鸭蛋原材料：鸭蛋2个，圆葱200g，辣椒200g，油适当，盐适量，生抽适当。作法(1)圆葱清洗切条。(2)辣椒私人切条。

　　(3)鸭蛋打撒。

　　(4)放进鸡蛋液煎煮金黄色。

　　(5)背面煎煮金黄色。

　　(6)放进辣椒丝煸炒。

　　(7)放进圆葱丝煸炒。

　　(8)煸炒变松。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是鸭蛋了，我们了解鸭蛋不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃鸭蛋有益于我们的身心健康，前文为我们详解了鸭蛋的生活中做法大全。