凉拌菜是我们很了解的，凉菜的种类比较多，在制做凉拌菜上，能够 依据自身的钟爱开展，但是对凉菜制作，还要注重具体方法，不一样制做方法，促使凉拌菜在口味、味儿都是有一些差别，因而制做凉拌菜不可以随便的开展，那调凉菜的调味品都有什么呢，这也是很多人不清楚的，下边就详解下。

　　调凉菜的调味品：

　　凉拌海带丝的制做原材料：

　　主要材料：海带丝300克,蒜茸,芝麻油,醋,鸡精等凉拌海带丝的特点：海带丝是一种深海蔬菜水果，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可预防甲状腺结节、克汀病、软骨病、佝偻病。当代药学研究表明，吃海带可提升单核心巨噬细胞特异性，提高机体免疫能力和防辐射。

　　怎样做凉拌海带丝才美味

　　1.将海带丝清洗，切成细丝后煮三十分钟捞起来晾凉。

　　2.晾凉后加蒜茸、芝麻油、醋、鸡精等调味品后，翻拌就可以服用。(不需放盐)

　　特色菜及作用：清新凉拌菜

　　凉拌黄瓜的制做原材料：

　　主要材料：丝瓜3根 (切割成条：长5—6公分,宽1—1.5公分)

　　辅材：朝天椒少量,蒜头1瓣,食用油,盐,白米醋,糖,鸡精,色拉油少量。教您拌凉菜黄瓜怎么做，怎样做凉拌黄瓜才美味 将小量油倒进锅中，七成热时，放进辣椒面、蒜末;可立刻然后放进适当盐、糖、白米醋;煸炒两下，等各调味品融化，再添加小量鸡精(液體鸡精不错)，由于凉菜，故最好是等锅中的调味品制冷以后，再倒在早已切完的丝瓜上，随后滴上色拉油。翻拌就可以。 拌凉菜藕片的做法详解 特色菜及作用：清新

　　在对调凉菜的调味品都有什么了解后，制做凉拌菜的情况下，全是能够 依照以上方式 开展，但是需要留意的是，在制做凉拌菜的情况下，每一次制做全是要适当的开展，并且夏天吃凉拌菜减肥瘦身，对清除人体人体脂肪有非常好协助，这对减肥瘦身而言是最好的选择。