红豆沙肚条是一道备受大家钟爱的菜式，有关红豆沙肚条的作法是许多的，那麼红豆沙肚条怎么做呢？红豆沙肚条的作法有什么呢？接下去文中就为大伙儿详细介绍二种红豆沙肚条的作法，味儿全是挺好的呢！要想掌握红豆沙肚条的作法有什么的盆友能够讨论一下哦！

　　作法一

　　原材料：猪小肚一副，绿豆三杯（豆桨机的水杯尺寸），姜、麻椒、小葱各适当。

　　作法：

　　1、 猪小肚清洗。一遍盐，一遍水淀粉，再红豆沙肚条的食物和调味品：酒或米酒侵泡一个半到一个小时，直至没什么黏液。

　　2、 猪小肚入水焯，加生姜片、葱结、米酒，大约15分鐘，捞起来放凉。

　　3、 猪小肚切割成一指宽的条。

　　4、 石锅座水，加生姜片葱结煮沸。

　　5、 热锅少量油，入生姜片和麻椒炒出香味后放入肚条煸炒一会儿，随后倒进石锅。

　　6、 添加绿豆，水开后去掉白沫子，文火煮一个小时至猪小肚滑嫩。

　　作法二

　　原材料：绿豆、猪小肚、姜片、八角、麻椒、盐各适当。

　　作法：

　　1、猪小肚切割成1cm宽，5cm长的条形，姜片拍烂。

　　2、猪小肚下开水焯个2、3分鐘。

　　3、焯焯水的猪小肚倒进石锅中，石锅里事前放好适合的水流量，最好开水。

　　4、倒进绿豆。

　　5、倒进姜片、八角、麻椒。

　　6、盖上盖子，开炖；水开后火灾10分钟，再转低火10分钟，最终用文火一直炖到猪小肚酥烂，绿豆起沙才行；约炖4个钟头，喝的情况下再放盐。

　　善心提醒：

　　1、猪小肚美味，难以洗。需要不断用盐反复手洗，再冲冷水，再手洗，反复N遍，直至不感觉粘滑才行。

　　2、这一汤一定要炖到绿豆起沙才行，那样滋补汤才会咝咝的，口味非常好。

　　3、红豆沙肚条适合虚损柔弱者服用；适合脾胃虚寒，食欲不佳，泄泻 下痢者服用；适合中气下陷，气虚凹陷，小伙频繁遗精，女人清稀者服用；适合气血虚的人小便颇多则服用；适合小儿疳积者服用。

　　以上便是有关红豆沙肚条的作法有什么的有关详细介绍，上边详细介绍的2款红豆沙肚条的作法全是生活中的作法，在操作步骤上也是类似的。坚信大伙儿看过上面做法大全详细介绍以后，对红豆沙肚条的作法早已了解了，针对要想自己制作红豆沙肚条的盆友而言，是有一定协助的。