慈姑是我们平常日常生活常常能吃到的一种食材，它具备非常高的营养成分，并且常常服用也会哥对我们人体产生许多益处，在其中慈姑带有很多的营养元素，并且也有非常好的防癌作用，可是慈姑的食用方法也是各种各样的，在其中慈姑烧肉便是味儿非常美味，并且也是一道比较好的小菜，下边我们一起了解一下茨菰烧肉的做法是如何的？

　　茨菰含有木薯淀粉、蛋白和多种营养元素，和钾、磷、锌等营养元素，对身体功能有调整推动作用。更关键的是，茨菰还具肠道益生菌消炎的功效。中医学觉得茨菰茯苓功效甘平，生津解渴肺，益气，因此茨菰不仅营养成分丰富多彩，还可以去火消炎，輔助医治痨伤咳嗽。

　　适合群体

　　宜食：贫血、营养不良性水肿、咳嗽痰里有血、神经炎、习惯性便秘、泌尿系结石、脚气病等症状病人适合服用；除此之外，慈姑宜与姜片同食，以降低其寒凉。

　　禁吃：尽管营养丰富，但不适合多食，多食则发肠风痔漏，崩中清稀，让人作呕，损牙，失色调，皮和肉干躁等；特别是在对孕妇而言更要慎重服用。

　　慈姑烧肉的做法

　　作法

　　主要材料：五花肉（合适做红烧肉的那类）茨菰（要削皮）

　　辅材：葱蒜多个，蒜黄

　　调味品：米酒、酱油、米醋、糖、十三香。

　　制做

　　1、先将肉在沸水内氽一下，除掉些肉夹气；

　　2、然后起油锅，将肉与生姜爆锅至掉色；

　　3、再将茨菰倒入锅内，浇上米酒和极好的生抽，放糖和小量的水，改文火烤至肉酥、菰熟；

　　4、最终再用大火收汁；

　　5、趁着热装盆，并撒上些蒜花

　　在我们的生活起居中有很多食材它的营养成分全是十分高的，可是要是我们可以灵活运用它的营养成分和它的作用，配搭不一样的食材开展制做，便会使他的优势充分发挥的酣畅淋漓，并且味儿也会越来越更为的美味，根据对慈姑烧肉的做法是如何的掌握以后，我们平常在吃慈姑的情况下能够配搭一些肉类食品开展制做。那样味儿会更为美味。