说到黑木耳是很多人不生疏的，黑木耳是许多 家中常挑选的，黑木耳对刮肠油有非常好协助，并且减肥瘦身的情况下挑选吃木耳，是非常好之选，但是吃木耳还要留意，一定要恰当的开展，黑木耳不易消化吸收，因而对它吃的情况下不可以直接生吃，那大葱炒木耳的做法是非常好之选，那样制做方法可以非常好保存黑木耳微量元素。

　　大葱炒木耳的做法：

　　用材：泡开木耳 小葱 生抽酱油 盐

　　作法：

　　1. 热锅，倒进适当油(家中是茶油)，油烧后倒进木耳煸炒一会儿，放进小葱

　　2. 加适当盐和生抽酱油调料，炒成小葱稍微变松起锅

　　小提示：

　　木耳含蛋白、人体脂肪、含糖量和钙、磷、铁等原素及其胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3等，还含不饱和脂肪酸、固醇等营养元素。黑木耳营养丰富，被称作“菌中之冠”。[3] 每100克干片木耳中含蛋白9.4克，碳水化合物化合物65.5克，钙357mg，磷201mg，铁185mg。

　　黑木耳能协助消化道将没法消化吸收的异物融解，能合理防止缺铁性贫血、静脉血栓、动脉硬化和冠心病，还具备抗癌功效。黑木耳散具备医治破溃诸疮和血崩的药用价值。

　　木耳是知名的土特产，能食、可药、可补，我国普通百姓饭桌上久食不腻，有“素中之荤”之美名，全世界被称作“中餐馆中的灰黑色珍品”。而木耳培育方式 ，在全球农业、园艺花卉、菌艺有史以来，都堪称一绝。

　　在对大葱炒木耳的做法了解后，平常在家里制做大葱炒黑木耳的情况下，全是能够 依照以上方式 开展，但是需要留意的是，在对大葱炒黑木耳制做上，对黑木耳的放进总数也不可以过多，黑木耳凉了后在吃，它的味儿都是改变，那样在吃的情况下，也不会很好吃。