牛肉辣椒酱是日常生活之中很普遍的一种调味品。牛肉辣椒酱的食用方法也许多，最普遍的便是石锅拌饭吃。自然，在许多的烹制之中，还可以添加适度的牛肉辣椒酱开展调料。牛肉辣椒酱一般分成甜味和盐味二种，可是由于牛肉辣椒酱之中含钠量和脂肪率较高，因此建议大伙儿三高和肥胖症的盆友不必常常服用。

　　牛肉辣椒酱是一种以牛羊肉主导的调味料。牛肉辣椒酱选用传统手工艺，恰当融合名厨秘方，炮制出的牛肉辣椒酱。味儿正宗，是老百姓家庭餐桌上必不可少的佐餐调味品，还可以立即服用。

　　牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。以便考虑销售市场日渐增长的对多功能性便捷食品的需要，根据对商品秘方及生产加工方式 开展科学研究，开发设计了既营养成分又方便使用的牛肉辣椒酱。

　　牛羊肉茯苓功效甘、平，人脾、肝胆经，可补脾胃，养血盘，强筋壮骨。治亏虚赢瘦，解渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰酸腿软。牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，其碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，可提升机体抗病性工作能力，针对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合。

　　一般牛肉酱做法

　　1先下油将牛肉末炒过，倒出去，锅内下油再炒鲜朝天椒末，炒过也倒出去，锅内再放进油，先后放进郫县豆瓣酱、黄干酱、番茄沙司、各种各样调味品，不断煸炒，把酱炒过(用文火)。

　　2把牛羊肉和朝天椒末放进酱中，再次煸炒，熟透盛出既成。

　　牛羊肉合适身体衰弱、病久气血虚、营养不良的人服用：胸闷气短、贫血、脸色腊黄、中气下陷、头昏目眩的人服用也很有好处；适合术后的人服用；适合精力员工、选手等在繁杂体力活或猛烈健身运动以前服用；年青的生完孩子女士或者失血过多造成的贫血病人服用也很好。