1、猪蹄洗净,焯水后捞出备用,黄豆浸泡一夜备用。
2、砂锅加水煮开,将猪蹄放入砂锅中,放入枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片、大枣。
3、大火煮开后转小火炖40-50分钟。
4、加入盐和鸡精调味,再煮5分钟,盛出即可了。
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