我国酿酒工艺从很漫长的古时候就早已存有了，我国酿好的纯粮酒当今世界都著名內外，如同海外的红葡萄酒一样全是著名內外的商品。纯粮酒根红葡萄酒一样，全是储放時间越长口味越好，很多人喜爱储藏纯粮酒，自己在家贮藏纯粮酒怎样长期性储存呢?下边详尽给大伙儿详细介绍下珍藏纯粮酒应当留意的事宜及其方式。

　　一、查验您个人收藏的纯粮酒是不是存有漏酒问题

　　一部分纯粮酒原厂时候有瓶塞沒有扭紧的状况出現，发觉这类问题时，需要对瓶塞做有关解决(扭紧瓶塞)或密封性等，这也是存储纯粮酒第一关键点。

　　二、固定不动部位储放部位

　　经常移动会使纯粮酒酒质分子热运动活跃性、加重，不利当然成熟，还会继续提升对纯粮酒的外型损坏的可能。如果有标准得话，建议应用专用型洒柜储放。

　　三、绕开味儿刺激物件

　　储放纯粮酒的地区要绕开味儿较为浓的东西(例如樟脑球、淡香水、护肤品，漆料等物件)。假如在洒柜或是柜子里储放纯粮酒，谨记千万别置放所述这种东西。

　　四、瓶塞往上正放

　　在存储中，酒瓶子务必将瓶塞往上立着放，不可以平躺着放、倒着放。假如平躺着放，酒长期性和瓶塞触碰，密封性再好，都可能出現漏水。

　　五、依据家所属的部位挑选适合的存储方式

　　假如您家在南方地区，储存纯粮酒全过程中需需注意防水，过度湿冷会破会纯粮酒外包装盒烂掉等毁坏纯粮酒外型成色，存流量较为大，放到库房时要杜绝墙壁和路面，能用塑胶板隔开，留意不必放到别墅地下室或停车位等湿冷地区;

　　六、纯粮酒放的時间越久越味儿醇吗?

　　一般来说，纯粮酒由于酿制的原因，确实是放的时间长比刚搞好喝起來醇香的，可是并不是确实就放的越长越好吃。纯粮酒的香味来自乙醇的酯化反应，可是这一反应速率十分的迟缓，因此 一般新酿的酒最少要储放4年乃至更久，才会较为好吃。

　　一般来说，食品都是有保存期，可是酒并沒有保存期，理论上纯粮酒能够储放百年老之久，但是这并不表明储放時间越长的酒越好吃，由于酒的香味来自酯化反应，可是这一反映做到顶峰的情况下就刚开始渐渐地终止，再放下去乙醇刚开始蒸发，酒气也会变浅，就不好喝了。