用料:丝瓜1根、瘦肉、盐、葱、蒜头。
1、瘦肉加淀粉,生抽腌制备用。
2、葱头下油锅爆香。
3、放入瘦肉小炒一下。
4、腌制瘦肉的碗加一点水和淀粉待用。
5、倒入丝瓜,加一勺盐,一勺生抽,翻炒。
6、将碗里的水倒入勾芡。
7、撒上葱花即可。
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