1、主料:鸡蛋150克,韭菜60克。调料:盐3克。
2、将韭菜洗净,切碎;
3、鸡蛋去壳放盐搅匀,再放入韭菜拌匀;
4、起油锅,铺开放鸡蛋韭菜,移动锅,翻转鸡蛋韭菜再煎,煎熟即可。
5、韭菜煎蛋多用于肾调养、补血、调理阳痿早泄、四肢寒冷,肢寒畏冷等食谱。
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