蒲公英花我们也称为是婆婆丁或是称为是黄花地丁，蒲公英花带有丰富多彩的营养成分，蒲公英花里边不仅带有多种营养元素并且还带有许多 我们身体需要的营养元素，常常吃蒲公英花是能够 具有非常好的健康保健作用，蒲公英花能够 具有抑菌和抗肿瘤等功效，蒲公英花有很多种多样食用方法，我们不仅能够 直接生吃蒲公英花并且还能够用蒲公英花配搭上其他食物来制成各种各样菜式。

　　蒲公英花营养丰富，可用以健康保健。叶、花、枝干、根皆可食。沸水焯后，凉水浸洗，炒食、拌凉菜、熬汤，口味尤佳，早已走上了大城市大酒店的饭桌。

　　1、直接生吃。营养元素及维他命不容易遭受损害。

　　2、拌凉菜。开水焯1-2分鐘，凉水冲一下。佐以油辣子、鸡精、盐、芝麻油、醋、蒜末等拌成口味凉拌菜。后附口味食用方法。

　　3、素炒。

　　4、荤炒。加肉、生鸡蛋、海货

　　5、熬汤。加肉沫，打鸡蛋花，勾木薯淀粉。后附口味食用方法。

　　6、做馅。切碎，加调料(也能加肉)，调为馅，蒸菜心坎头，制作包子、水饺等。

　　7、腌制。用糖酷预浸，不损害维他命。

　　8、制干。热水烫煮杀菌，晒干干菜(可微波干燥机或真空泵低温干燥)

　　9、蒲公英花腌咸菜：晒至风干，加20%食用盐、白砂糖及麻椒等调料搓揉，搅拌，入坛封藏，10天之后就可以服用。

　　10、蒲公英花绿饮：蒲公英花打汁，加小樱桃、西红柿片或别的新鲜水果片作调料，随后添加纯蜂蜜、白砂糖、冰块儿，加适度的水渐渐地搅拌均匀即成。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫蒲公英花，我们了解蒲公英花不仅能够 服用并且还能够药用价值，常常吃蒲公英花能够 具有非常好的保健养生作用，前文为我们详解了蒲公英花的多种多样食用方法，坚信大家都把握了吧。