谈起“花生仁奶油饼干”，大家都较为了解，商场等门店随时随地能够 购到的一种曲奇饼干，自然，伴随着大家对饮食卫生安全的关心，也有各种各样食品安全性问题的出現，目前许多 人到有时间、有标准的状况往下更善于在家里制做，既身心健康又美味可口，也有满足感，下列就跟大伙儿共享一下花生仁鲜奶油饼干的做法。

　　关键用材

　　低筋粉 100克，生鸡蛋 10克，无盐黄油 65克，花生酱 35克，细砂糖 50克；

　　操作流程：

　　1、黄油软化后，和细砂糖混和，用电动打蛋器消磨，直至色调稍变淡，容积蓬松剂；

　　2、消磨的无盐黄油里倒进打撒的生鸡蛋；

　　3、再次用电动打蛋器搅拌，直至无盐黄油和生鸡蛋彻底结合，展现蓬松剂轻柔的情况；

　　4、消磨好的无盐黄油情况，在无盐黄油里倒进花生酱，用电动打蛋器搅拌，使花生酱和无盐黄油完全混和匀称；

　　5、把小麦面粉倒进混和好的花生仁无盐黄油里，用橡皮擦刮板轻轻地拌和，变成匀称的曲奇饼干面浆；

　　6、把面浆倒在砧板上，用力揉成直径2.5CM的条形，将条形放入电冰箱的冷藏室(冻冰的那层)，冷藏1.5个钟头以上，直至条形越来越硬实；

　　7、把冻硬的条形用刀割成薄厚约0.8CM的圆形片，把圆形片排在烘烤盘上，每一个圆形片中间空出适度间隙，随后将烘烤盘放进加热好180度的烤箱烤焙；

　　根据以上7点有关花生仁奶油饼干的制做流程，能够 见到，作法其实不是很难，要是家里有电烤箱均能够 试着着做，此外，最终再补充点建议，便是搓好的面浆放入冰箱冷冻時间不可以太长，要不然会发硬，采用的花生酱也建议用颗粒物相对性大些，那样口味更优。