箩卜是许多 盆友都喜欢的一种蔬菜水果，运用箩卜也是能够 制做出美味可口的菜肴。辣炒萝卜丝这道简易的菜式在很多家中上都是会出现出現这些，而且箩卜中带有的营养成分也是很丰富多彩的，例如维他命C、营养元素、叶酸片这些，对人体的身心健康全是会出现非常好的协助。

　　菜式介绍

　　菜肴口感：中辣

　　关键加工工艺：炒

　　关键食物：别的

　　所需時间：十分钟

　　制做难度系数：简易

　　食物清单

　　萝卜 600g

　　青椒100g

　　油 适当

　　盐 适当

　　葱 适当

　　辣椒干适当

　　生抽酱油 适当

　　味精 适当

　　作法

　　1.提前准备所需要的全部食物，萝卜清洗切条、青椒切条、葱预留。

　　2.热锅中下葱段进行爆香预留，下青椒煸炒两下。

　　3.把萝卜放进一起煸炒，炒至箩卜变松，放少皈依抽和盐调味品，加味精摆盘就可以。

　　营养成分

　　箩卜在中国民间有着“小人参”的美誉。一到冬季，便变成每家每户餐桌上的熟客，当代药理学研究表明，萝卜营养丰富多彩，带有丰富多彩的碳水化合物化合物和多种营养元素，在其中维他命C的成分比梨高8—10倍。

　　箩卜带有能诱发身体本身造成干扰素栓的多种多样营养元素;萝卜含有维他命C，而维他命C为抗氧剂，能抑止色素生成，阻拦人体脂肪空气氧化，避免 人体脂肪堆积。

　　箩卜中带有很多的大豆蛋白、维他命C和叶酸片，食入身体后可清洁血液和皮肤，另外还能减少胆固醇，有益于血管延展性的保持。

　　药用价值

　　中医学觉得，箩卜性凉，昧辛甘，无毒性，入肺、肝胆经，能消食滞、止咳化痰热、温阳化、宽中、祛毒，治食积撑胀、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反胃酸等。箩卜具备较强的理气作用，还能化痰止咳、除燥生津止渴、清热解毒懈毒、利便。

　　箩卜可提高身体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌、防癌有关键实际意义。箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。